王的选择】俄国国宴奢华,但伊丽莎白沙皇只吃哪些菜

如题所述

【王的选择】俄国国宴奢华,伊丽莎白沙皇只吃橄榄汤、燕麦饼、腌肉。

在美国历史学家罗伯特·马西的作品《通往权力之路:叶卡捷琳娜大帝》的第十四章中有提到,伊丽莎白女皇只喜欢尝试一些俄罗斯农家菜品如橄榄汤、燕麦饼、腌肉和洋葱等。

橄榄汤是一道以橄榄为主要材料的传统汤品,味道鲜美,口感丰富。橄榄汤的独特口感和鲜美的味道来源于橄榄本身的甘酸、平的特性,以及与其它食材的搭配。

燕麦饼这是一种甜品点心,主要材料有低筋面粉、燕麦等,辅料有核桃、杏仁、蔓越莓(果干)、无盐奶油、糖等。

燕麦饼的口感偏甜。腌肉是一种大众化的食品,通常用食盐腌制而成,外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无黏液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

伊丽莎白沙皇年少时期:

叶卡捷琳娜二世出身普鲁士王国斯德丁的一个没落贵族家庭。她的父亲克里斯蒂安·奥古斯都亲王是普鲁士军队中的一位将军,德国安哈尔特王族的成员,被封为公爵,先后统治安哈尔特-多恩堡与安哈尔特-泽布斯特地区。

他42岁时(1727年)娶了15岁的荷尔斯泰因-戈托普公国的公主约翰娜·伊丽莎白公主。1729年4月21日凌晨两点半,约翰娜生下一名女婴,取名索菲娅·奥古斯塔·弗雷德里卡,即日后的叶卡捷琳娜二世。

索菲娅的父亲在军队服役,兢兢业业,不太顾家,所以她自小就在母亲管束下成长。可是母亲生性刻薄挑剔,做事情没有耐心,很难与人相处,又常年住在巴黎,这样索菲娅自幼就不太受父母限制,在没人管她的时候,也会跑到街上去找同龄的孩子们玩。

使得索菲娅自幼性格开朗,活泼好动,甚至有些淘气,胆子也很大,经常闯祸。少年索菲娅受到法国启蒙思想家的影响,经常给孟德斯鸠写信,并保持书信往来。

以上内容参考:百度百科-叶卡捷琳娜二世·阿列克谢耶芙娜

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