一些果农种葡萄，特别是巨峰葡萄，常出现大小粒现象，严重影响产量。出现大小粒现象根本原因是葡萄花期受粉不良。大粒是受精的，内有种子；小粒，没有受精，果粒内无种子。造成受精不良的原因有多种。
第一，品种问题。有的品种易出现大小粒。如巨峰、京亚等；有的品种一般无大小粒，如红双味、紫珍香。第二，树势过旺。如巨峰葡萄，若上年树势过旺，新梢过粗，今年生长的新梢一般都过旺，徒长，加上早春水肥控制不当，大小粒肯定特别严重。第三，气候原因。葡萄在盛花期如遇雨，也会造成葡萄受精不良，出现大小粒。第四是人为因素，如葡萄盛花期喷药，也会造成受粉不良，形成大小粒。第五，树势弱，在果实形成期营养物质不能满足果实膨大的需要。
克服葡萄大小粒的措施是控制树势。若今年的葡萄新梢过旺，应抵制水肥，特别限制氮肥。重施磷钾肥。对今年无花序、长势过旺的新梢，可在长至8-10片叶后留。4-5片叶，强制摘心，待抽出副梢后，留顶端2个副梢，培养成下年的结果枝组。若树势弱，应采取摘心、疏穗控制结果量。
葡萄盛花期，严禁喷药，将喷药时间改为花前和花后。 追施或喷施硼肥。可于施基肥时每667平方米施入3-5kg硼砂。也可在花期喷0.3％硼砂。
另外，葡萄缺锌时，新梢节间缩短，叶片变小，叶柄洼变宽，叶片斑状失绿；有的发生果穗稀疏、大小粒不整齐和少籽的现象。补救措施：在开花前一周或发现缺锌时，用0.1-0.2%硫酸锌溶液叶面喷洒。 巨峰最好在花前三天整好花穗，剪去上端一两枝长的副穗。
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