为什么蒸鸡蛋不凝固? 注:连续蒸了几个,有的就可以!是不是遇到换季的了?

不会是水放的多了,同样的方法,同样的时间!有的就可以!好奇怪呀!

你是蒸鸡蛋糕还是煮鸡蛋啊。鸡蛋直接蒸肯定不凝固的要煮的。如果你是做鸡蛋糕,放在锅里搅拌均匀蒸15分钟即可,如果在上面套上保鲜膜10分钟就可以。追问

就是把鸡蛋打碗里边,打散了,放一定量的水,放蒸笼上蒸!

追答

那就是蒸鸡蛋糕上面已经给了答案了,如果想吃其他口味的可以是两添加,我是放少量食醋,这样开胃小孩爱吃。

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第1个回答  2012-11-05
你是说蒸芙蓉蛋吧?不凝固的原因是水放太多了
第2个回答  2012-11-05
水放得太多了吧?本回答被网友采纳
第3个回答  2012-11-07
谁放多了啊 亲
第4个回答  2012-11-05
不会是假蛋吧?
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