中餐摆台盘花有什么简单又好看的？谢谢

如题所述

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第1个回答 2012-11-14

满天星，帆船，皇冠

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中餐摆台标准是什么中餐摆台标准简述答：7、口布折花：大小相等，放在骨碟中心，配口布环，主人位盘花要突出。8、毛巾托：放在荷叶杯垫碟下方，与装饰盘一指距离。

餐厅台布有那些叠法?答：●卷边帽型.卷边帽型也是适合便餐用的餐巾,叠法简单,先把长方型餐巾对叠,然后把右三分之一部分向左重叠;把C往下卷成一个圆锥型帽子,然后把E及F两角往上折.●尖帽型.尖帽型也是适合便餐用的餐巾.叠法简单:①先把方型餐巾,对角折成三角形;②然后把左右3/4部分重折成尖形;③再把面前的一角折起来;④...

有没有人知道酒店托盘六技能答：⑥根据宾主席位的安排来选择花型。宴会主人座位上餐巾花称为主花，主花要选择美观而醒目的花型，其目的是使宴会的主位更加突出。二、摆台 摆台又称铺台、摆桌，是将餐具、酒具以及辅助用品按照一定的规格整齐美观地铺设在餐桌上的操作过程。包括餐台排列、席位安排、餐具摆放等。摆台要求做到清洁卫生、整...

有没有人知道酒店托盘六技能答：一般大型宴会可选用简单、快捷、挺拔、美观的花型。小型宴会可以同一桌上使用各种不同的花型,形成既多样,又协调的布局。③根据花式冷拼选用与之相配的花型。④根据时令季节选择花型。用台面上的花型反映季节特色,使之富有时令感。⑤根据客人身份、宗教信仰、风俗习惯和爱好来选择花型。⑥根据宾主席位的安排来选择花型。

星级酒店中餐摆台应的操作规范是怎样的答：你说的是规范的还是就是酒店里平时的操作啊啊，要是规范的很多，先开台布然后就是放一些碗碟之类的,而且饶一圈只能摆一样东西。要是平时的就是怎么快就怎么放

水果店水果摆台的底布是什么布答：做到台形设计考究合理,行为安置有序,符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致,具有艺术性,图案对称,距离均称,便于使用。摆台分中餐摆台和西餐摆台。中餐摆台:先洗手,再按一定的顺序摆,将椅子定位左手托盘,用右手摆放。 1 摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等。 2 摆...

中级餐厅等级证考实际操作,中餐宴会摆台答：餐厅服务员（中餐宴会服务）：比赛内容包括摆台、折花、插花、斟酒以及应变 ... （二）所有项目必须做到规范化操作，重点突出实际操作过程中各步骤的必要性。 ... 工职业资格，并由劳动和社会保障部职业技能鉴定中心核发相应的职业资格等级证书```...

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