鸡冠、鸡屁股、鸡翅尖，究竟哪个有“毒”不适宜吃？"

Question

如题所述

Answer 1

我们经常听到“宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤”。飞禽指的是鸡鸭鹅等禽类。而在禽类当中，鸡的营养价值相对较高，脂肪含量却相对较少，是现代人健康肉类的来源。关于鸡肉的传言很多，比如鸡翅激素太多不能吃，“十年鸡头赛砒霜”等，那么鸡冠、鸡屁股、鸡翅尖，究竟哪个有“毒”不适宜吃？我认为，鸡屁股有毒，不适宜吃。因为在日常生活中，鸡屁股都是被砍掉的。

鸡屁股虽说对某些人来说是不能接受的存在，但是依旧有人喜爱。因为鸡屁股按照传统来讲那里全是廋肉。但其实，对于鸡来说，鸡屁股上有两个黄色腺体，这两个腺体中一定会含有毒素。这里的毒素按照农户村的讲法叫做偷蛋黄，它就是专门吸取母鸡子宫里的卵细胞的，这样就会使母鸡无法下蛋，就相当于在鸡屁股上有一些寄生虫。所以，鸡的鸡冠鸡翅均可以使用，而鸡屁股却是有毒的，因为寄生虫对身体有害。

对于人类而言，鸡有千千万万种烹饪的方法，可是哪一种才是最有效利用鸡营养的烹饪方法。我认为，将鸡肉熬成鸡汤，是对鸡营养价值的最好利用。因为将鸡肉熬成鸡汤之后，鸡肉的大部分营养就进入汤中，而鸡的剩余营养也留在了鸡肉中。所以这是利用鸡的营养价值的最好烹饪方法。

但知其一不知其二者多矣，我们不可根据以往的经验而判断一件事。就如鸡冠，鸡翅，鸡屁股一样。对于老人来说，鸡冠是有毒的地方，那是因为他们的以往经验告诉他们的，和一些“十年鸡头赛砒霜”常出现的俗语导致的，而真正的有毒的鸡屁股。所以我们在吃鸡肉的时候一定要把鸡屁股去掉。

Answer 2

鸡屁股有毒，不适宜吃。常说鸡头里面含有重金属，但这些物质通常会被内脏分解，而最终通过鸡屁股排除出。所以说，鸡屁股不适宜吃，除非经过加工处理。

Answer 3

经证实鸡屁股中存在有毒物质，有毒物质存在于黄色腺体内，吃的时候摘除干净就没问题。

Answer 4

健康、养生、脂肪、激素、鸡。

Answer 5

以上三个少吃