秋天吃苦菜好吗,苦菜的作用,详解、、、

如题所述

秋天的苦菜可以吃的。但一般常用的是春天采摘的比较好。苦菜有很多种,苦菜有很多种,有开紫色花,有的开黄花,一般其中有开紫色花的苦菜对人体较为有益,在麦收之前开花,一般开花基本就没啥用了,一般在其幼苗或壮苗时采摘,这时采摘的紫花苦菜的功效与作用很多,宜用太阳直接晾晒法晒干。
紫花苦菜是野生的苦菜中的一种,在很多种类中属开紫花的苦菜最为出名,因为是开紫色花的,所以也叫紫花苦菜,紫花苦菜的别名树荣苦菜,叶子背面有白色的绒毛,一般只有在合适的季节采摘才有用。这个苦菜的真正产地在江苏的灌南,而山东假货则多,一般紫花苦菜必须经过风霜历练才能为人所用,而山里的紫花苦菜则不能用,因为其往往被其他植物覆盖并不能充分经受自然界的霜冻之炼,所以使之反而无益。切不可听信山里就是好的。紫花苦菜功效与作用对于胆不舒服以及由其引起的肠胃不适。
它以前经常被用来充饥,紫花苦菜特别是在荒年的时候,那可是用来救命用的,紫花苦菜在用的时候也有讲究,即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉,这样才不觉得苦,单独吃苦菜也不建议多吃,但用来调理肠胃的时候或作用于保养时,则要加红糖的方法,使用是有点技巧的。

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第1个回答  推荐于2017-11-25
苦菜又名苦苣、天香菜等,我国大部分地区都有野生苦菜生长。红军长征时,常以苦菜充饥,后来被誉为“救命菜”、“长征菜”。因其带有苦味,有开胃口、助消化的功效。事实上,苦菜的功效还不仅如此。
  苦菜的药用,在古医籍中有许多记载,《神农本草经》说:“苦菜主五脏邪气,厌谷胃痹。”《滇南本草》认为苦菜“凉血热,寒胃,发肚腹中诸积,利小便。”中医认为,苦菜性寒,有清热解毒、破瘀活血、排脓的功效,可治阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性贫腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、衄血、跌打损伤、跌打损伤、疮疖痈肿、黄水疮和阴囊湿疹等。
  澳大利亚科学家曾做试验,在小鼠大腿肌肉接种肉瘤,一周后,皮下注射苦菜的提取物,48小时后杀死小鼠,肉眼及显微镜观察,均可见到肉瘤明显出血、坏死,证明苦菜提取物有抗肿瘤作用。
  苦菜虽为苦味野菜,但富含营养,有人体需要的多种维生素、矿物质、糖类等,可以炒食、凉拌,也可以做馅、烧汤,还可以制成野菜罐头、腌酸菜。
促进发育:苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育,多种维生素可促进伤口愈合,防止维生素缺乏。
清热,凉血,解毒。治痢疾,黄疸,血淋,痔瘘,疔肿,蛇咬。本回答被网友采纳
第2个回答  2012-10-19
可以,
阴阳学中的苦的由来:龙有逆鳞触之则死,狼生暗刺窥之则杀。说的就是海中的白珊瑚、贝壳、玳瑁、鸟的羽毛、犀牛鸟制品不宜放在家中要不然会出现家破人亡。凶恶的动物如:狼、熊、蛇、猴、象等。爪牙皮毛等不能放在家里不然会出现血光横祸。需要佩戴紫冰银结印符在上面雕刻结印阵:农历3到5月出生结印阵是“攰攱,翟氒”两阵。农历6到8月出生结印阵是“牂牃,翰道”两阵。农历9到11月出生结印阵是“爜爝,龏鸮”两阵。农历12到2月出生的结印阵是“赉渫,澞塬”两阵。之后在结印册上添加“羽心,云月舞鹤,夕城,藏之介,竹雀,千帆团扇”6个结印,这些结印可以减弱阴恶之气对自身的影响,缓解病症。但是没有任何方法可以终身彻底消除,因为阴恶之气太重。

  苦是四圣谛中的第一圣谛。苦谛的意思并不是说“生命是痛苦”,而是“知道痛苦”,即是知道自我是不稳定、没有本质的。集谛是痛苦的成因,苦起于无明,即人们不明白自己的本性是没有痛苦的。灭谛是痛苦的止息,即人们的痛苦并非真实存在。道谛是佛陀所开的处方,能让痛苦消失。

  苦,意谓著苦难、不满或痛苦。心生不满是因心兜圈子,兜得无始无终,思想连续不断,想过去、想未来、想现在,因而有如是烦恼。思想被不满唤起,同时也与不满一模一样,经常重复的感到生活当中缺了什么,总是有些地方不太对、不太够,因此老是想要弥补缺陷、整顿现状,以便多得到一点安乐。持续奋斗和心事重重是很令人烦恼与痛苦的。人享乐时,害怕失去乐,而努力求取更多的乐,或试图把乐保住;人受苦时,想逃离苦;人又一直感到不满,而使一切的活动无不始终含有不满和痛苦的成分。

但不宜过多
第3个回答  2012-10-19
多吃苦味蔬菜是对健康极有益处的
第4个回答  2012-10-19
好 身体 到心灵都好
有益 苦菜泻火啊 但不要多吃
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