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酵母都有哪些营养?
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第1个回答 2012-10-12
酵母有很高的营养价值,不仅含有较多蛋白质、B族维生素,还含有核酸和矿物质,同时,含有保健功能的活性物质。
维生素B族可控制人体的代谢功能,保持正常的神经作用。维生素B2与维生素B6对皮肤是很重要的维生素。维生素B12有防止贫血的作用,且有促进肠内维生素合成的作用,所以对肠或肝功能不强的人有增强体力的效果。
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啤酒
酵母
含有
哪些营养
物质?
答:
啤酒酵母是一种单细胞的微生物,
却含有种类、数量都异常惊人的营养物质、维生素B群、16种氨基酸、14种矿物质和17种维生素,其蛋白质含量高达52%
。更令人瞩目是,它还含有丰富的核酸——这是细胞中的
遗传物质
,也是制造新细胞不可缺少的物质。因此,说它是营养素的宝库,毫不为过。
酵母
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营养
成分如何?
答:
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干
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干
酵母
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物质可以抗衰老,提高免疫力,也是酿酒的原材料之一,这少...
酵母
的成分
有哪些
答:
酵母
的成分包含蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。酵母是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌。酵母并非是系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微...
谁知道
酵母
食品的
营养
价值,越具体越好
答:
酵母
几乎不含脂肪、淀粉或糖,而含有理想的蛋白质、维生素B和多种矿物质,可以满足食欲,增进基础代谢,消除无用的赘肉及脂肪,可以作为减肥替代品。单独食用酵母粉可以改善全球大多数人因
营养
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都有
微量...
酵母
菌
有什么
作用?
答:
一、
酵母
菌
有什么
作用1、制作发面酵母发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的并且提高了
营养
价值,分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。2、制品疏松酵母在面团...
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