大米一般能放多长时间？

Question

家里买了大米，想知道能放多长时间。

Answer 1

根据包装不同，保存时间不同。如真空包装的大米，保质期可以达到12个月；普通包装的，只有6个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。大米的存放时间取决于加工方式、包装方式等的不同，所以存在很大的差异。一般真空包装存放12-18个月，普通包装存放只有6-12个月，散装米夏季3个月，秋冬季6个月。大米的保存方法1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。大米保存注意事项1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

Answer 2

我家在盘锦，盛产大米，我对大米比较熟悉，以下均是据个人经验回答，仅供参考！
大米的储存期与天气，湿度等环境有关，一般能放六个月左右吧，但夏天伏天因为空气湿气较大，温度较高，通风不好，比较容易发霉或者生虫子，有时一个月都放不了；或者冬天家里有暖气的时候，一定要离暖气暖点，否则很容易发霉。其他时间一般比较容易储存，至少能存六个月吧！
如果你能将大米真空包装的话，就能存放十二个月。
以上仅供参考！本回答被网友采纳

Answer 3

通常散装大米应在3个月内吃完，即使是秋冬季节也不应超过6个月。
一般来说是不建议大米久放的。大米随着储存时间的延长，内部酶活性降低，结构逐渐松弛，米粒会碎，营养也会流失。而且随着米粒中水分的流失，米的口感、粘度也会变差。
如果储存不当，尤其天气潮湿的情况下，大米还会长霉。一般的绿霉菌对人体的影响倒不是太大，只要将米多淘几遍就行了，但大米发霉还会长黄曲霉，这可是会致癌的！本回答被网友采纳

Answer 4

拯救大米行动刻不容缓！这样保存大米，米虫、霉菌去无踪，天天都吃新鲜米~

Answer 5

十个月或者一年左右