大米最久能保存多长时间？

Question

如题所述

Answer 1

根据包装不同，保存时间不同。如真空包装的大米，保质期可以达到12个月；普通包装的，只有6个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。大米的存放时间取决于加工方式、包装方式等的不同，所以存在很大的差异。一般真空包装存放12-18个月，普通包装存放只有6-12个月，散装米夏季3个月，秋冬季6个月。大米的保存方法1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。大米保存注意事项1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

Answer 2

如果大米在常温下保存的话，最多半年了呀，时间太长了，她就会生虫子的，到时候虫子把米吃的一塌糊涂的，你看着也恶心的呀，米里面多多少少都有些虫卵的

Answer 3

12个月。大米抽真空保存，最长时间可以存放12个月。普通包装的大米，可以存放6个月。散装的大米，在夏天可以存放3个月，在冬天可以存放6个月。保存大米时，需要将大米放在密封的容器中，或是塑料袋中，放在干燥通风阴凉的地方存放即可。

Answer 4

普遍的大米包装有真空、普通包装和散装三种，不同的包装方式，在存贮时间上也有很大的不同。一般情况下，真空包装的大米保质期可以达到12个月，普通包装的大米在6个月左右，而散装大米时间相对短一点，在3-6个月。
影响大米保质期时长的，不仅是包装方式，还有大米本身的水分，空气中的温度和湿度，以及存储方式。
南方因为空气中湿度比较大，同款大米的保质期要比北方短一点。
大米在收成后仍具有酵素活性，随时时间的推移会逐渐减少。大米的水分和营养物质也会流失。其品质在储存期间会逐渐衰变。过期的大米并不是完全不能吃，但如果发生了霉变，产生了黄曲霉素，那就完全不要食用了。
黄曲霉素为真菌毒素，主要损害人体肝脏及肾脏，有较强的致癌性。黄曲霉素中毒临床上主要表现为厌食、呕吐、胃肠道出血等。如果出现中毒现象应立即就医。
从口感和营养成分上来说，新米肯定是最优的选择。东北大米，地处东北肥沃的黑土地上，原始耕种方式，纯人工种植，一年一季的种植方式，让水稻吸收了足够的能量。生态有机大米的种植方式，使得大米保持了最本源的生活状态，这也保持了大米最本源的味道。

Answer 5

大米可以一直保存下去，但是保存的环境很重要，又要选择干燥通风的地方，才不会让大米被蛀虫。