77问答网
所有问题
何为蛋白质的变性和复性作用
如题所述
举报该问题
推荐答案 2017-11-09
变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏,都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等;能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
复性作用:在变性条件不剧烈,变性蛋白质内部结构变化不大时,除去变性因素,在适当条件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活性,这种现象称为蛋白质的复性。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/WYqpGpYIpW8G3GqvGY.html
相似回答
解释名词“
蛋白质的变性与复性
”
答:
蛋白质因受某些物理或化学因素的影响,分子的空间构象被破坏
,从而导致其理化性质发生改变并失去原有的生物学活性的现象称为蛋白质的变性作用(denaturation).如果变性条件剧烈持久,蛋白质的变性是不可逆的.如果变性条件不剧烈,这种变性作用是可逆的,说明蛋白质分子内部结构的变化不大.这时,如果除去变性因素,...
何为蛋白质的变性和复性作用
答:
变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用
。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏,都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等;能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅...
化学方面
答:
蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失
,这种现象称为蛋白质变性。蛋白质复性 蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时,次级键受到破坏,导致天然构象的破坏,使蛋白质的生物活性丧失。如果变性条件剧烈持久,蛋白质的变性是不可...
什么是
蛋白质的变性和复性
?蛋白质的高级结构为何不稳定
答:
蛋白质变性是指天然蛋白质分子受到某些物理或化学因素的影响时,次级键被破坏,天然构象解体,生物火性丧失
,理化性质也随之改变.蛋白质变性后也有可能在去掉变性条件后,恢复到原来的构象,其理化性质也得到恢复的现象成为蛋白质复性.蛋白质的高级结构都是有非共价键连接的,即范得华力,疏水作用力等,所以在受到...
蛋白质的变性
、
复性
、失活的概念
及作用
力的变化
答:
⑤蛋白质的变性 在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下,蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来.这种凝结是不可逆的,不能再使它们恢复成原来的蛋白质.蛋白质的这种变化叫做变性.
蛋白质变性后
,就失去了原有的可溶性,也就失去了它们生理上的作用.因此蛋白质的变性凝固是个不可逆过程. ...
关于
蛋白质
沉淀,
变性和
凝固的关系
答:
1.变性:在某些物理和化学因素作用下,蛋白质特定的空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失的现象称为蛋白质的变性.
蛋白质变性
后溶解度下降、容易消化生物活性丧失.2.沉淀:蛋白质从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀.蛋白质变性后,疏水侧链暴露在外,肽链融汇相互缠绕继而聚集容易沉淀.3....
化学题 什么叫
蛋白质的变性
?哪些因素可以使蛋白质变性?
答:
如果变性条件不剧烈,这种
变性作用
是可逆的,说明蛋白质分子内部结构的变化不大。这时,如果除去变性因素,在适当条件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活性,这种现象称
为蛋白质复性
(renaturation)。例如胃蛋白酶加热至80~90℃时,失去溶解性,也无消化
蛋白质的
能力,如将温度再降低到37℃,则又可恢复...
大家正在搜
什么是蛋白质的变性作用和复性作用
蛋白质变性和复性的机理
验证盐对蛋白质的变性与复性的影响
变性剂使蛋白质变性后能否发生复性
蛋白质的变性和复性
何谓蛋白质的变性作用
什么样的蛋白质变性可以复性
鸡蛋蛋白质变性后复性
蛋白质的变性复性名词解释
相关问题
什么是蛋白质的复性和变性
什么是蛋白质的复性和变性
什么是蛋白质的复性和变性
什么是蛋白质的复性和变性
蛋白质的变性与复性是什么?为何蛋白质具有生物活性
怎样用试验证明蛋白质的变性和复性?
蛋白质变性及复性的常用方法有哪些
简述蛋白质变性与复性的机理