在义乌吃过永康肉饼，应该是梅干菜馅的，挺好吃的很怀念，可是现在回...

在义乌吃过永康肉饼，应该是梅干菜馅的，挺好吃的很怀念，可是现在回老家吃不到了，很想知道永康肉饼具体是怎么制作的

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第1个回答 2023-09-20

如果您现在回义乌，可以再次尝试永康肉饼。永康肉饼是义乌地区的特色美食之一，通常以梅干菜和肉为馅料，经过烘烤后味道鲜美，外皮酥脆。您可以在当地的餐馆、小吃店、超市或旅游景点附近找到永康肉饼。另外，如果无法回到义乌，也可以尝试在网上购买一些永康肉饼的袋装或者冷冻产品。

第2个回答 2013-09-22

大致是这样的,切好肉,拌点霉干菜,不要太多,一斤肉,一把霉干菜就差不多了,盐就不要放了,最好是买个永康产的电饼铛,烤饼专用的,自动温控的,不会烤焦,这样烤出来的饼就更有永康特色了,哈哈...

第3个回答推荐于2016-12-01

义乌的永康肉麦饼跟肉饼，其实仅仅是肉饼，永康最好吃的饼还是当属肉麦饼，估计因为制作时间长才没人卖的。在义乌转过很多地方，都没看到有卖正宗永康肉麦饼的。本回答被提问者和网友采纳

第4个回答 2013-09-22

买个电瓶铛，在家自己做，

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在义乌吃过永康肉饼,应该是梅干菜馅的,挺好吃的很怀念,可是现在回...答：义乌的永康肉麦饼跟肉饼，其实仅仅是肉饼，永康最好吃的饼还是当属肉麦饼，估计因为制作时间长才没人卖的。在义乌转过很多地方，都没看到有卖正宗永康肉麦饼的。

永康梅干菜肉饼面皮怎么做答：2.和好油酥。面粉100克、油50克（油和面比例是1比2）3.馅料：吃剩的梅干菜烧肉加上一把香葱。4.将梅干菜烧肉和香葱剁碎。5.拌在一起。6.将醒好的油皮擀开，抺上油酥。7.卷起，分割成若干小份。8.取一小份，将口捏合，按扁，擀开，包入馅料，收口向下。9.全部包好，刷点水，沾上芝麻。1...

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