第1个回答 2012-07-10
马肉不要和大米(梗米)、生姜、苍耳、猪肉同食。
驴肉最好不要和猪肉一块儿吃,容易导致腹泻
驴肉不能与金针菇同食,否则会引起心痛,严重的甚至会导致死亡
鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
鲤鱼与赤小豆相克。
鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。
鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。
鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
第2个回答 2012-07-10
天上龙肉,地上驴肉,古语说明,驴肉味道鲜美,做汤,卤肉都是高档菜肴,而马肉营养成分虽充足,但纹理粗,香味差,烹调时间长,和驴肉一起烹饪,影响驴肉的味道,导致整道菜肴失败,希望有帮助!本回答被网友采纳
第3个回答 2019-04-24
马肉纤维较粗,呈暗红色,脂肪少,煮熟后,会有类似牛肉的腥膻味道,
驴肉纤维较细,煮熟后,没什么特殊味道,煮熟后的结缔组织较为透明,瘦肉纤维煮熟后也较为松散
第4个回答 2012-07-11
其实都一样 马肉和驴肉 大致差不多
驴肉比马肉更好吃
由于驴肉比马肉贵
好多卖熟食的 用马肉 冒充 驴肉
做菜做法都是一样的