裙带菜怎么做汤好喝

Question

如题所述

Answer 1

好喝的裙带菜汤的做法如下：

工具和材料：碗、菜刀、菜板、勺子、锅、锅盖、铲子、筷子、干裙带菜、清水、牛里脊、香油、葱、香菇、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉。

1、干裙带菜加入清水，浸泡十分钟。

2、清洗两遍，再切成小块备用。

3、牛里脊切成薄片。

4、锅中加入香油，1勺就可以，不用加入太多油，再加入葱花炒出香味。

5、把牛肉片放入锅中，翻炒至颜色发白，再加入裙带菜，翻炒均匀。

6、加入足够的清水，再加入香菇片，盖上锅盖，大火煮沸腾后转小火再煮8分钟。

7、鸡蛋打入碗中，搅散，淋入锅中一圈，再加入盐、生抽、胡椒粉。

8、搅拌均匀，鲜嫩的裙带菜牛肉汤就做好了。