炖鱼汤怎么做好喝又营养

Question

如题所述

Answer 1

炖鱼汤好喝又营养的做法如下：

主料：鲫鱼1条、白萝卜100克。

辅料：大葱1根、老姜1块、花椒10颗、白胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、香菜适量。

1、鲫鱼处理干净后擦干表面水分，用煎鱼模式煎至两面金黄。

2、加入没过鱼身的清水，加入1块拍碎的老姜、1根大葱葱白、10颗花椒，用炖汤模式炖煮20分钟左右，或用大火炖煮15分钟。

3、白萝卜切细丝，放入鱼汤中煮5分钟。

4、放入适量盐和白胡椒粉调味。

5、撒入适量香菜叶，锅奶白鲜香的鲫鱼汤就炖好了。