如题所述
红豆糕最简单的做法如下:
工具/原料:红豆(熟)80克、面粉400克、纯牛奶300毫升、奶粉30克、酵母粉4克、白糖40克。
1、红豆浸泡2小时以上。
2、把红豆入高压锅煮熟。
3、面粉中加入奶粉。
4、放入酵母粉和白糖。
5、面粉中倒入300毫升纯牛奶。
6、搅拌成浓稠面糊。
7、放入煮熟沥水分红豆拌匀。
8、倒入模具中,盖保鲜膜放在温暖处发酵至1.5倍大。
9、蒸锅上汽后放入面糊,盖纱布,开大火蒸30到40分钟,焖3分钟即可。