驴肉能和胡萝卜一起吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以。胡萝卜炖驴肉做法如下：

主料：驴肉600克、胡萝卜3根

辅料：茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个

一、食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）。

二、驴肉切大块，控干水份。

三、胡萝卜去皮洗净切大块。

四、起油锅，放入大料煸香。

五、放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。

六、淋入生抽、老抽炒匀。

七、倒入清水煮，放入一小块冰糖，撇去浮末。

八、连汤一起倒入电压力锅，选择牛羊肉键煮。

九、电压力锅消气后，再倒入炒锅中，放入胡萝卜煮20分钟。

十、汤汁收至浓稠后，即可出锅。

十一、盛盘，完成。