要制作一款美味的重油香蕉蛋糕，你需要准备以下主要原料:
低筋面粉：240克，这是蛋糕体的主要结构成分，为蛋糕赋予细腻的口感。
鸡蛋：4个，鸡蛋提供了丰富的蛋白质，为蛋糕带来丰富的营养和蓬松的质感。
黄油：200克，高品质的黄油能为蛋糕带来浓郁的奶香，让其更加醇厚。
细砂糖：130克，用于打发蛋糊，增加蛋糕的甜度。
红砂糖：70克，红砂糖的加入可以带来独特的风味，同时增加一些颜色和口感的层次。
牛奶：60克，为蛋糕增添湿润度，让口感更加柔滑。
香蕉：250克（去皮后重量），新鲜的香蕉是这款蛋糕的关键，它不仅提供天然的甜味，还为蛋糕增添丰富的果香。
泡打粉：1小勺，用于发酵，使蛋糕体更加松软。
小苏打：1/2小勺，有助于调节面糊的酸碱度，确保蛋糕烘焙得更加完美。
烘焙步骤如下：
预热烤箱至180度，选择烤箱的上层，上下火同时开启。
将鸡蛋和糖打发，然后加入黄油、香蕉和牛奶，混合均匀后筛入低筋面粉和泡打粉、小苏打，轻轻搅拌至无干粉状态。
将面糊倒入蛋糕模具，放入预热的烤箱中烤10分钟左右，待表面开始上色后，关闭上火，只保留下火继续烘烤15分钟左右。
总体烘焙时间大约25分钟左右，烤好后从烤箱中取出，待冷却后即可享用这款香滑可口的重油香蕉蛋糕。
扩展资料【重油香蕉蛋糕】(参考分量：长帝CK25B烤盘一盘 尺寸：26cm×29cm)