排骨炖豆角的家常做法是怎样的？

Question

如题所述

Answer 1

排骨炖豆角的家常做法：

用料：

排骨500g、豆角300g、油50g、盐1勺、酱油3勺、八角2个、葱1颗、姜4片、料酒。

1、新鲜的排骨剁成小块。

2、葱段，姜片，八角，花椒，油备用。

3、锅中热油，油热放入葱段姜片，淋入酱油爆出香味。

4、放入排骨翻炒片刻。

5、加入没过排骨的水，大火烧开，淋入料酒，转小火炖煮一个小时。

6、加入豆角撒入适量盐，大火烧开，转小火炖煮20分钟。

7、大火收汤，也可以留一些汤用来煮面，味道棒极了。美味的排骨炖豆角好吃又营养。