如题所述
虎皮鸡蛋的做法如下:
主料:鸡蛋。
辅料:清水、鸡汤适量、食用油。
工具:盘子、盆、锅。
1、生鸡蛋洗干净备用。
2、生鸡蛋凉水下锅煮熟。
3、煮好的鸡蛋捞出,煮好鸡蛋必须要过一下凉水,在凉水里浸泡一会,这样好剥壳。
4、剥壳的时候果然很好剥,鸡蛋皮一下就脱下来了。
5、包好的鸡蛋稍微凉一下备用。
6、锅里放油,油温5成热的时候放入鸡蛋,炸至表皮金黄。
7、炸好的鸡蛋捞出。
8、正好炖鸡腿,把鸡蛋放入鸡汤里煮一下,然后再泡一会捞出来就可以了。
9、虎皮鸡蛋做好了。