做蛋糕可不可以不放糖？

我不喜欢吃太甜的东西，可是现在蛋糕都挺甜的。
我想自己做，可是听说不放糖蛋糕蓬不起来，不知道是不是真的。
如果自己想做无糖蛋糕应该怎么做呀？
蛋、面、水、油的比例是多少？

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第1个回答 2008-01-27

当然可以阿
可是放了糖会更好吃
如果不能吃糖可以放木糖醇阿

第2个回答 2019-08-06

做蛋糕要按照配方上的糖的分量放的，可以适当少放些，不放糖的话，蛋糕不甜，不好吃，而且有腥味。

第3个回答 2008-02-01

个人喜好

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做蛋糕不放糖可以吗答：可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香蛋糕松软靠的是打发好的鸡蛋，要保持打发好的鸡蛋不消泡，靠的就是糖如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖不加糖蛋糕的做法用料低筋面粉50克，鸡蛋3个，大。当然可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香蛋糕蓬起来是因为放泡打粉的关系如果不喜欢...

做蛋糕可不可以不放糖?答：当然可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕蓬起来是因为放泡打粉的关系。如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖，常见的做蛋糕要先用筛子筛面粉，面粉过筛可以增加吸水性。材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g 。

做蛋糕能不能不放糖或少放一些?答：做蛋糕要按照配方上的糖的分量放的，可以适当少放些，不放糖的话，蛋糕不甜，不好吃，而且有腥味。

不放白砂糖放其他的可以做蛋糕吗?答：如果不放糖的话，可以选择放盐来做咸的蛋糕也是可以的。

做蛋糕不放糖可以吗做蛋糕可以不放糖吗答：1、不放糖可以做蛋糕，可以做成无糖的蛋糕来吃。2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

做蛋糕不加糖能行吗?答：可以，但是不好吃

做蛋糕的时候,可以不放糖吗?答：哪些情况下可以不放糖？当糖在蛋糕制作中只有调味的作用时（或其他作用比较弱），比如说制作慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕等免烤蛋糕时，对于烘烤类蛋糕还是不建议完全不放糖。另外打发淡奶油也可以不放糖打发，一样可以顺利打发，只不过会寡淡无味，这里你就可以用木糖醇等代糖代替。哪些情况下不建议完全不放糖...

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