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做蛋糕能不能不放糖或少放一些?
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推荐答案 2013-10-14
做蛋糕要按照配方上的糖的分量放的,可以适当少放些,不放糖的话,蛋糕不甜,不好吃,而且有腥味。
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其他回答
第1个回答 2018-12-08
可以 不放糖都没事 就是口味不同 还有就是上色作用
第2个回答 2020-04-02
可以的,糖只是影响口味,不影响制作。
第3个回答 2013-10-14
当然可以,可以放糖精或木糖醇来替代糖。
第4个回答 推荐于2020-04-02
可以应个人口味,少放糖或不放糖。个人觉得为了口感好是要放些糖的,也可以选用天然蜂蜜。
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吗?
答:
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做蛋糕可不可以不放糖?
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做蛋糕要按照配方上的糖的分量放的,
可以适当少放些
,不放糖的话,蛋糕不甜,不好吃,而且有腥味。
做蛋糕
的时候,
可以不放糖
吗?
答:
当糖在蛋糕制作中只有调味的作用时(或其他作用比较弱),比如说制作慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕等免烤蛋糕时,
对于烘烤类蛋糕还是不建议完全不放糖
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做蛋糕不放糖可以
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自己
做蛋糕可以不放糖
吗 做蛋糕
不放糖用
什么替代
答:
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做蛋糕可不可以不放糖?
答:
当然
可以不放糖
,但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕蓬起来是因为放泡打粉的关系。如果不喜欢太甜,可以尝试放麦芽糖醇,或者蛋白糖,常见的
做蛋糕
要先用筛子筛面粉,面粉过筛可以增加吸水性。材料:低筋面粉1000g,液体麦芽糖醇1000g,鸡蛋1000G,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,枧水5g ...
蛋糕可以
做无糖的吗
答:
可以,
蛋糕可以不放糖
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