怎么做炒土豆片？

如题所述

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推荐答案 2012-08-31

土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末

锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水

转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可

参考资料：美食杰。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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其他回答

第1个回答 2012-08-31

放上油，当然根据土豆的量来放。然后放入葱姜有助于提味，土豆片切薄点，一直煮到土豆上色入盐即可，略微放点醋和酱油，就可以啦。

第2个回答 2012-08-31

我提供你两种方法可供选择：

1.切薄片，清水淘洗，洗去土豆中的淀粉
这种方法有点类似于炒青椒土豆丝
土豆中的淀粉被洗净之后土豆的口感是脆的
口感也和青椒土豆丝类似

2.切片油炸
这种做法类似于东北的“地三鲜”
土豆经过油炸后再炒
在翻炒的过程中不容易碎裂

至于其他的吗，就和炒其炒菜一样了
我在这里就不多说了
希望我提供的方法对你能有帮助本回答被网友采纳

第3个回答 2012-08-31

放在锅子里炒

第4个回答 2020-09-29

土豆片这样做太好吃了

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