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小公鸡和老母鸡谁好吃?
如题所述
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推荐答案 2015-08-20
它们各有各的好处,老母鸡适合炖汤,炖出来的汤醇厚浓郁,味道鲜美,而小公鸡的肉比较紧实,适合做鸡丁、辣子鸡这种单个肉块比较小的,就看楼主喜欢哪个了。
追问
喜欢吃,小公鸡
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第1个回答 2015-08-20
小公鸡好吃,老母鸡用来补。
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炖鸡汤,用
小公鸡
好还是
老母鸡
好?大厨告诉您,以后别弄错了
答:
总结来说,
如果你想喝营养丰富的鸡汤,小公鸡是更好的选择
。而如果你更看重汤的味道,那么老母鸡炖汤会更符合你的口味。每种鸡都有其独特的优点,可以根据个人喜好和需求来选择。
炖鸡汤用
老母鸡
好还是用
公鸡
好?
答:
老母鸡好
。老母鸡的人体脂肪溶点较低易于消化,其营养成分较为高,因此 要用其煮汤。老母鸡因为成长期长,煮出去的老母鸡汤味儿更美味香醇。以下是炖老母鸡汤的做法:主料:老母鸡半只、玉米1根、山药2根 辅料:生姜适量、盐适量、料酒适量、枸杞适量 1、老母鸡半只收拾干净备用。2、山药去皮后,切大...
公鸡和母鸡
的肉哪一个
好吃?
答:
其实,
公鸡和母鸡
的肉虽然都具有上述特点,但其食疗功效还是有所不同的。中医认为,鸡肉虽然都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,但在选择时还是应注意雌雄有别:公鸡肉属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用,对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效;...
炖鸡汤,用
小公鸡
好还是
老母鸡
好?大厨告诉您,以后别弄错了
答:
所以我们如果要吃到营养的鸡汤的话,
建议大家还是做小公鸡汤会更好一些
。但很多朋友都认为母鸡汤炖出来的味道好喝,其实这个说法也是对的。因为老母鸡里面的脂肪含量比较多,所以用老母鸡来炖鸡汤就会有一个优势,那就是鸡汤的味道更加鲜美一些,因为鸡汤里面有了鸡肉里面的脂肪,喝起来带着天然的油脂味道...
童子鸡
和老母鸡
哪个更有营养,为什么?
答:
的确,
老母鸡
生长周期长,活动多,肌肉中的胶原蛋白和弹性蛋白比较多,吃起来的口感的确更好。而且,由于生长周期长,鸡肉体内的核苷酸的积累会更多,也就更“鲜美”。另外,老母鸡由于生长周期长,还有一定的活动时间,偶尔还会吃一些虫子、蚯蚓之类的小动物,也会给肉带来一些相关的风味。而年纪尚小的...
小公鸡和老母鸡
对比,哪个营养价值更高?为什么?
答:
的确,
老母鸡
生长周期长,活动多,肌肉中的胶原蛋白和弹性蛋白比较多,吃起来的口感的确更好。而鸡最好拿来做鸡汤,在鸡汤里放入不同的药材,会具有不同的滋补功效,加入生姜,能缓解感冒。提高人体免疫力,而加入枸杞,则有助于人体抵抗严寒。
小公鸡
是可以壮阳补气的,适用于身体虚弱的青中年男性。可以...
吃
公鸡
好还是
母鸡
好?
答:
所以,如果想要吃正宗炒鸡的,肯定是
公鸡
炒鸡,但这并不代表
母鸡
做出来的炒鸡就难吃,只是相对而言,口感差那么一些,而且母鸡的脂肪比较多,爆炒会很腻,而公鸡的脂肪少,爆炒会
好吃
一些。所以,在民间就有了这种说法,但这种做法一般都是个人家庭或比较高档的饭店才会这么做,普通的饭店和小店,根本不会...
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