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怎样做简单又好吃的猪脚?
具体怎么做
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其他回答
第1个回答 2012-04-18
用高压锅炖20-30分钟,用油爆炒,下佐料,佐料熟即出锅。灰常好吃~
第2个回答 2012-04-18
用南乳焖,这是广东的做法,非常好吃,永乐小吃培训中心就有教这个的。
第3个回答 2012-04-18
先炒一下,调料加好,再去蒸
第4个回答 2012-04-18
你可以 做卤水
第5个回答 2021-03-10
天冷女人要多吃猪脚姜,这样做最正宗也最简单最详细
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猪脚怎么
炖
好吃又简单
答:
1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。2、飞水后
的猪蹄
用凉水再冲洗一遍,控干。3、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左右。4、将炖好的猪蹄捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用。5、...
猪脚怎么做好吃又简单
答:
酱烧法:处理好的猪蹄
,加比较多的水、干黄酱、大量葱姜蒜、草果、黄酒、冰糖,旺火炖到汤汁收到一半后转中火咕嘟到汤汁刚好没过猪蹄,然后关火,再等2个小时再吃。此外,处理好的猪蹄还能做咖喱、铁板烧、辣炒,都很好吃。2.酱猪蹄 材料:猪蹄3个,料酒,冰糖,盐,醋,酱油 做法:1、猪蹄洗净对...
腊
猪脚怎么做好吃又简单
答:
先用温水将腊
猪脚
浸泡八个小时,然后将猪脚切成块,放入碗里,上蒸锅小火蒸。二、萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时,洗干净备用;白萝卜切成块、生姜切片,放入腊猪脚。三、腊猪脚炖藕腊猪脚一个,生姜切片,干辣椒少许洗净备用;腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。四、腊猪脚火锅腊猪脚首先去烧一...
猪脚怎样做
才
好吃
不腻
答:
红焖猪蹄的做法步骤 红焖猪蹄的做法图解11. 猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干。红焖猪蹄的做法图解22. 炒糖色:锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎(冰糖用布包好砸碎),小火煮到冰糖融化颜色变深。红焖猪蹄的做法图解33. 倒入焯好
的猪蹄
,...
猪脚怎么
煮
简单又好吃
答:
1、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。2、猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略,但是油炸后
的猪脚
锁住了香味,炖好后皮也很
好吃
)。3、啤酒,盐,卤料包,老抽,冰糖,葱,姜(拍散),一起放入压力锅。4、猪蹄放入,按照自己喜欢的口感选择按键,喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋,不...
猪蹄怎样做
,蛋白质含量高
又美味
可口?
答:
做法:(1)把
猪蹄
洗干净,放到锅里煮开,去除浮沫捞出再洗净。(2)生姜切丝、辣椒切段,准备好桂皮、八角若干粒。猪蹄切块。(3)在锅中放油,放下生姜、辣椒、桂皮、八角爆香,加入猪蹄煸炒。(4)放料酒去腥,再放上生抽和老抽。(5)在锅里加点糖,放入花生和足够的水,大火煮开后改小火慢炖。(...
猪脚怎样做好吃又简单
呢 推荐3种家常简单做法
答:
1.熬过汤
的猪蹄
一只,已斩件备用;锅里小火熬糖色;糖溶化后,倒入猪蹄,均匀翻炒猪蹄裹上糖色;猪蹄裹上糖色后,继而浇入料酒 2.浇入料酒炒出香气,倒入生抽和老抽的混合酱油;酱油的颜色附着在猪蹄上后,再加姜、蒜头和水,汤水一次放足,中途不要续水,一定记住还要盖上锅盖;大火烧开,撇净浮...
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