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白凉粉怎么凉拌好吃?
如题所述
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第1个回答 推荐于2016-01-19
配料一般在哪可以买得到?
原料:白凉粉半斤、青瓜丝、胡萝卜丝、葱花
调料:凉粉汁、凉粉酱、油炸黄豆各适量
川北凉粉
制作:
1、将白凉粉放入沸水中,出水后捞出,在冷水中浸30分钟,然后沥干水分,装盘。
2、先将凉粉汁淋于凉粉上,再淋上凉粉酱,最后撒上葱花、油炸黄豆和青瓜丝即成。
要点支招:青瓜和胡萝卜切丝后,浸于水中十分钟可令其更爽脆;凉粉汁是用陈醋和生抽按2:1的比例加上蒜茸、高汤调制而成;凉粉酱则...
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第2个回答 2012-06-19
把凉粉放在盘子里,放入蒜末,醋,糖,味精,麻油,盐,拌匀即可。
相似回答
怎样
做
凉拌白凉粉
答:
1、绿豆淀粉放入碗里,大点
的
碗。2、加水调成液体流动状。3、锅中盛水,开小火。倒入调成糊糊的绿豆水。4、不停搅拌,知道变成白色糊状。5、倒入容器放凉后放入冰箱冷藏半小时。6、切成条状装盘。7、辣椒大蒜切丁放入上面,淋上熟油。8、加入盐,生抽,放入冰箱冷藏半小时味道更佳哦。9、
美味
简单...
白凉粉
有什么花式吃法?
答:
经典拌凉粉:
将白凉粉切成条状或块状,加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油、花生碎、香菜、黄瓜丝等调料拌匀即可食用
。这种吃法简单易行,保留了白凉粉的原味。酸辣凉粉:在经典拌凉粉的基础上,增加柠檬汁或醋的分量,再加入适量的辣椒油和花椒油,使口感更加酸辣开胃。水果凉粉:将白凉粉与新鲜水果如芒果、菠萝...
如何
做
凉拌白凉粉
,凉粉爽口又
好吃
,小孩都爱呢?
答:
提前准备火锅配菜再去提前准备火锅配菜,锅里加水烧开了,放入豆芽焯一下水,锅再度烧开后捞入冷水中过一下凉,青瓜擦成细丝、香莱剁碎,蒜头放入盐捣烂成蒜末放入碗里,添加陈醋、生抽酱油、芝麻油、凉白开水搅拌均匀预留。切凉皮制冷定形好一点
的白凉粉
取出,先切成片再切发展条放入盆里,添加黄瓜丝、...
白凉粉
有哪些吃法值得分享?
答:
传统凉拌:将白凉粉切成小块,加入蒜末、酱油、醋、辣椒油、花椒油、香油等调料拌匀即可食用
。这种吃法简单快捷,保留了白凉粉的原味,适合喜欢清爽口味的人。酸辣风味:在传统凉拌的基础上,增加一些酸辣元素,如泡椒、酸菜、柠檬汁等,可以使白凉粉的味道更加鲜明,适合喜欢酸辣口味的人。水果搭配:将...
白凉粉
可以做成哪些家常美食?
答:
凉拌白凉粉:将白凉粉切成条状或者块状,加入适量的蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖、花生碎等调料拌匀即可。这是最简单的吃法,清爽开胃。酸辣白凉粉:在
凉拌白凉粉的
基础上,增加酸辣口味,可以加入泡椒、醋、辣椒油等调料,使味道更加鲜明。麻酱白凉粉:将白凉粉切成适当大小,淋上用芝麻酱、蒜泥、酱油...
拌凉粉的
技巧
答:
1. 将凉粉切成宽丝,置于盘中。2. 在炒锅中加油加热,放入搅好的肉末快速翻炒三分钟,直至熟透。3. 香干切丝,葱姜蒜及榨菜切末,与炒好的肉末混合,加入白糖、食用盐、酱油,制成浓郁的料汁。4. 将料汁均匀淋在凉粉上,调味拌匀即可。
白凉粉的
做法与配方 食材准备:白凉粉粉、白糖。步骤:1. ...
白凉粉
可以做成什么家常美食?
答:
肉末炒白凉粉:将白凉粉切成小块,与炒好的肉末、蔬菜一起翻炒,加入适量的调味料,可以做成一道
美味
的炒白凉粉。海鲜白凉粉:将白凉粉与煮熟的海鲜(如虾仁、鱿鱼、贝类等)一起拌入调味料,制作成海鲜口味
的凉拌白凉粉
。热炒白凉粉:将白凉粉切成条状,与蔬菜、肉片等一起快速炒制,加入豆瓣酱、辣椒等调料...
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