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    • 兰州拉面跟兰州有关系吗？

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    推荐答案   2021-01-14

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    第1个回答  2020-08-22

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    兰州拉面是兰州的吗答：拉面不是兰州的，兰州的拉面大部分是青海人的，也是青海人带到中国的。所以兰州拉面应该叫青海拉面。兰州拉面其实只是一种美食名称。兰州没有兰州，只有拉面牛肉面。但是兰州的牛肉面是出不了兰州的，因为兰州人认为只有用黄河的水才能做出最正宗的牛肉面，用别的水是做不出来的。就好像四川火锅只有在四川...
    兰州拉面是兰州的吗?答：是。兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。兰州...
    全国都可以看到的兰州拉面馆,都是兰州人开的吗?答：因此，有必要澄清：“兰州拉面”并非起源于兰州，也并非由兰州人经营。在兰州，你能品尝到的是正宗的牛肉面；而在全国其他地方，只要看到“牛肉面”字样，那就是兰州的风格。
    兰州拉面是哪个地方的答：兰州拉面，是甘肃省兰州市的特色美食，原名兰州牛肉面。兰州拉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府清化，今河南博爱县小车牛肉老汤面演变而成的。后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）...
    兰州拉面是兰州人开的吗?答：大部分兰州拉面都是青海人开的。根据统计，超过95%的兰州拉面馆老板是青海人，而兰州拉面并不起源于兰州，而是起源于古代的河南省怀庆府，也就是今天的河南博爱县。其最早在我国唐朝时期便有原型，叫“清化小车牛肉老汤面”。兰州拉面，是一种食品名称 ，始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从...
    兰州拉面有哪些不为人知的内幕?求解答视频时间 00:57
    牛肉面(兰州拉面)有哪些不为人知的内幕?答：但是出了甘肃，就全叫兰州拉面馆了，大部分和兰州没有任何关系，也就是上面大家说的基本都是青海人打着兰州人的幌子开的。兰州牛肉面是由回民 马保子 发明的，因为兰州是一个少数民族聚居的城市，而除汉民占绝大多数外回民也人数众多，兰州人喜食面食，而回民多吃牛羊肉，因此在这个背景下经过多种...
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