饭店的炸馒头是怎么做的啊~！

如题所述

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第1个回答 2019-06-01

饭店买的是成品馒头,炸的时候用色拉油炸颜色会很好!

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整个馒头炸的做法答：1、鸡蛋两个、磕入碗中。2、加适量盐、孜然粉、咖喱粉。3、打散成蛋液备用。4、将馒头切成片，锅中放油，不要太多，半煎半炸 5、准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸蛋液、吸油了。6、再沾一层蛋液，这个没问题，放在蛋液里排队待炸都可以。7、待锅中油热...

简单快手的零失败酥炸馒头片答：食材准备:2个馒头,2个鸡蛋,100ml牛奶步骤1.馒头切片备用2.两个鸡蛋打匀,加入100ml牛奶,适量黑胡椒和盐,这里喜欢吃甜口的朋友可以换成糖3.馒头片放入鸡蛋液中浸泡均匀4.锅内热油(可以多放点油),放入馒头片,中小火煎炸,中途记得翻面,就大功告成啦抢首赞评论分享举报为...

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怎么炸馒头 炸馒头好吃的做法答：1、准备食材：剩馒头2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量。2、制作过程：把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用，接着取半碗水，放入少许盐，搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下，再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。3、再准备一个小碗，倒入鸡蛋，搅拌均匀，再把...

炸馒头的做法答：1、准备剩馒头2个，切成均匀的薄片，大约2厘米厚即可，太薄了也不好吃，然后准备3个母鸡蛋，打入碗中搅拌成蛋糊，另外一只碗内装入清水，加入适量的盐，这样做出来的馒头片有咸味，更好吃，还解腻，首先把馒头片快速粘上盐水，然后在粘上鸡蛋液，锅内的油烧至7成热，放入馒头片炸。2、慢火炸到...

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