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饭店的炸馒头怎么做的
整个
馒头炸的
做法
答:
制作步骤:1、鸡蛋两个、磕入碗中。2、加适量盐、孜然粉、咖喱粉。3、打散成蛋液备用。4、将馒头切成片
,锅中放油,不要太多,半煎半炸 5、准备一碗凉水,将馒头片快速浸一下水,一定要快,表面湿润后,就不会太吸蛋液、吸油了。6、再沾一层蛋液,这个没问题,放在蛋液里排队待炸都可以。7、...
如何炸馒头
做法大全集
答:
做法 1、将所有材料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起醒面。(用手指插入后,凹陷处不回缩即可)2、将面团排气后分成70g的小剂子,搓圆后再盖起醒发至双倍大。3、大火水滚开后,放入蒸10分钟取出待凉。4、锅里放油,烧至7成热,把
馒头
放入油锅里。5、不断翻身
炸
至金黄色,筷子碰上去,感觉...
怎么做炸馒头
视频时间 00:29
炸馒头怎么做
答:
炸馒头怎么做
一、黄金炸馒头片 食材 :馒头、鸡蛋 配料: 水、盐、黑胡椒、食用油 黄金炸馒头片做法 1、馒头两个、鸡蛋1颗。2、将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。3、将鸡蛋打入碗中。4、加入少许清水和盐。5、搅打成均匀的蛋液。6、将切好的馒头片放在蛋液水中,两面反转粘满蛋液即可...
油炸
玉米
馒头的
做法,油炸玉米
馒头怎么做
好吃
答:
主料 玉米面
馒头
150克 油 100克 水 50克 步骤 1.馒头切片 2.用刷子刷上一层水,防止一会
炸
糊 3.作锅热油,油温热后下去馒头片,金黄捞出控油 4.装盘即可
炸馒头的
做法,
炸馒头怎么做
好吃,炸馒头的家常
答:
1.
馒头
、花卷切薄片。因为太干了,一切就掉渣,所以切得不是太薄。2.鸡蛋一个打散。3.馒头片裹上鸡蛋液。4.两面都裹上。5.锅内放油,烧至六七成热时可以
炸
了。6.入锅炸。用小火。7.一面炸黄,翻面继续炸。8.炸的时候可以不断取炸好的出来,放新的进去,这样油温不会太高。9.全部炸好后...
怎么炸馒头
炸馒头好吃的做法
答:
1、准备食材:剩
馒头
2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量。2、制作过程:把吃剩下的馒头切成大小相等的片状,放入盘中备用,接着取半碗水,放入少许盐,搅拌均匀,再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下,再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。3、再准备一个小碗,倒入鸡蛋,搅拌均匀,再把...
河南老式
炸
油
馍
的做法
答:
醒发之后,加入一只鸡蛋和少许盐。继续搅打至光滑。平底锅内放油,多放一些。油层厚度一厘米左右。用两根筷子挑起面糊,一根筷子挑起面糊后,另一根筷子在挑起的面糊下方继续上挑。如此反复几次,将面糊挑起,放入锅中。待一面
炸
成金黄色后,翻面,两面都炸成金黄色后,即可出锅。效果图。
河南
炸馒头的
做法和配方
答:
(1)这是做南瓜
馒头
揉的面团,用来做南瓜馒头片。(2)用刀切成南瓜馒头小片。(3)放入蒸锅中蒸25分钟。(4)蒸好馒头片。(5)真好的馒头片,放凉。(6)热锅。(7)加入适量的油,油量要能盖住馒头片。(8)放一个小块馒头试试油温,如果小馒头片能
炸
出泡泡,发生声音,说明油温度够了。
怎样炸馒头
好吃又简单
答:
3、
炸
好的
馒头
片趁热吃,凉了口感不好。既不油腻又能保持口感的酥脆,具体
怎么
整,2招~第一,蛋液还是要裹的,直接裹蛋液太厚重,鸡蛋里稍加清水打散,再蘸馒头,这样就能做到不怎么吸油还能保持口感了~第二,炸到金黄的馒头片先捞出控油,再关火,也能避免大量的油进入馒头内部~嗯~估计我还得再...
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