我是酿造纯正甘蔗酒的，成本价达到1.5元/斤，而市场上卖的一些所谓粮食酒价格却才1块钱一斤，粮食酒的工艺比甘蔗酒复杂，成本也高于甘蔗酒，据我测算，纯正的粮食酒成本价要2.3元/斤，所以可以肯定的是，这些酒肯定不纯正，很有肯定是假酒，勾兑酒是符合食品标准的，但实用酒精的价格也比较贵，一块钱一斤绝对赚不到钱。
据我了解，那些便宜酒不能放置太酒，时间一久，就会变酸，或者变得无味，所以批发酒的人发了很小一瓶东西给零售商，叫他们在酒味淡的时候加一点点，就能够恢复酒味。
请问达人们，这一小瓶东西究竟是什么，为何这么神奇，是否符合食品标准？产生了什么化学反应？
如果真有问题，我将举报这些不法奸商！
乙酸乙酯本身就是酒里面的成分，加一些也不至于有这么大的作用，铅能麻痹神经，但不至于麻痹到这种程度吧？
我还听说过什么干酒粉的东西，直接加入水中就成酒，听说一些地方直接把酒粉倒水井中，然后用抽水机抽起来就当酒卖了，我一直对此存疑，不知道这是否可能？