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焖面的面条是怎么做的
如题所述
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推荐答案 2020-05-31
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其他回答
第1个回答 2020-05-30
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第2个回答 2020-05-30
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第3个回答 2020-05-29
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第4个回答 2020-05-27
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相似回答
做
焖面的面怎么
和?
答:
煮面:将切好的面条放入沸水中煮熟,然后捞出沥干水分。
焖制:将煮好的面条放入锅中,加入适量的调料和配料,然后盖上锅盖,用小火慢慢焖煮
。焖制的时间一般在10-15分钟左右。出锅:焖制好的面条可以直接出锅,也可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等提香。总的来说,和面是做焖面的关键步骤,只有和...
山西
焖面
用生
面条做
,和用熟面条做有何区别?
答:
1、面粉放入碗中,加入少许的盐,加入凉水。用凉水和出来的面,焖出来更筋道
2、和成较硬的面团,因为太软的话面团容易粘 3、案板上铺一层面粉,放上面团 4、一边擀面一边撒干面粉,擀成较薄的面片 5、折叠起来。这一步一定要一边折叠一边撒干面粉 6、切成较细的面条 7、撒上干面粉,用手拨开...
请问有人知道做蒸
面条
,就是
焖面
,焖那种龙须面,要
怎么
闷闷出来
的面
又有...
答:
蒸面条(
焖面条
)配方:面粉70斤、小麦淀粉25斤、其它淀粉5斤、筋力源B0.2斤、筋力源H0.3斤、盐0.3-0.5斤、温水32-35斤。蒸面条工艺:面粉与全部淀粉、筋力源H干拌匀。将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀,再拌入面粉和淀粉中,和成絮状面团后放入面条机即可轧面条,将压好
的面条
放入...
美味的
焖面
,
是怎么
“焖”出的?
答:
一、制作
焖面的
准备材料在制作焖面之前,我们需要准备面条,一般购买比较细
的面条
最好,也可以根据喜好购买。准备适量豆角、肉。调料需要准备食用油、生抽、老抽、盐、香油。同时准备八角、葱、蒜。食材准备完毕,就可以开始制作焖面了。二、制作焖面的过程在蒸锅中加水,水开后,将面条放入蒸屉中,蒸十...
焖面咋做
买什么
面条
合适
答:
买超市的新鲜
面条
就可以
做焖面
,做法如下:准备材料:豆角、鲜面条、蒜、葱、尖椒。一、尖椒切片,豆角去两头切段。二、锅中放油,加入花椒,蒜片,葱花,五香粉,大火爆香。三、倒入豆角,大火翻炒3分钟。四、倒入尖椒,生抽,盐,清水,搅拌均匀。五、加入鲜面条搅拌均匀,大火闷熟。六、装盘即可...
焖面怎么做
更美味?
答:
焖面是
一种流行于中国北方的传统面食,以其独特的口感和丰富的风味受到许多人的喜爱。要做出更美味的焖面,关键在于面条的选择、调料的准备、烹饪技巧的掌握以及火候的控制。以下是一些步骤和技巧,帮助你制作出更加美味的焖面:1. 材料准备 面条:选择你喜欢
的面条
类型,可以是手擀面、拉面或是宽面等。...
焖面的面怎么做
?
视频时间 00:46
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