自己做的卡通小蛋糕怎么做好吃又简单，做

Question

如题所述

Answer 1

主料

鸡蛋

6个

白砂糖

65g

蛋糕粉

110g

葵花籽油

45g

香蕉牛奶

75g

辅料

食盐

1g

柠檬汁

4~5æ»´

巧克力酱

少许

步骤

1.准备好材料

2.蛋黄中加入15克白砂糖拌匀

3.倒入香蕉牛奶拌匀

4.滴入葵花籽油拌匀

5.筛入蛋糕粉

6.上下翻拌至无颗粒备用

7.蛋白低速打至大鱼泡时放入食盐和柠檬汁

8.再分三次加入50克白砂糖

9.打至硬性发泡

10.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中拌匀

11.再回倒至蛋白糊上下翻拌均匀

12.
倒入模具中，轻震几下震出大气泡

13.
送入预热好的烤箱中下层：上下火120度，烤25分钟

14.
转150度烤20分钟至表面上色

15.取出模具

16.凉后脱模

17.用巧克力酱勾勒出五官即可