五香酱牛肉怎么做

如题所述

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推荐答案 2020-12-09

酱牛肉怎么做？把牛肉倒入锅中加入葱姜料酒去腥，另起锅加入牛肉，料汁，花椒八角香叶炖至即可。

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第1个回答 2020-08-21

秘制酱牛肉怎么做？牛腱子肉，切小块清水浸泡一个小时，锅中加入葱姜料酒捞出，然后准备生姜片，大葱，香叶，小茴香等一些调料，然后炖。

第2个回答 2020-12-09

牛肉焯水，炒糖色，葱姜八角大料，生抽蚝油老抽，精盐鸡粉，炖一小时既可。

第3个回答 2020-12-09

春节必备酱牛肉，简单易学，赶快收藏

第4个回答 2020-12-09

酱牛肉

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独家五香酱牛肉怎么做答：1牛肉洗净，用牙签不断的扎透牛肉，这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧，还有利于入味。2放入葱段，姜片，蒜瓣，倒入适量的料酒（可以稍多一些，滋润牛肉），放入黄酱再放入适量的白糖，盐，然后给牛肉稍事按摩。然后放入2片白芷。3盖上盖子放入冰箱冷藏2个小时左右。4腌好的酱牛肉我们给紧一下。锅...

五香酱牛肉的方法与步骤 五香酱牛肉怎么做答：3、将牛肉用盐反复揉搓，放入缸（盆）中腌制（热天需1天冷天需2天）。4、将腌制好的牛肉取出，用清水泡洗干净，放入沸水锅中浸烫5-6分钟，洗净血污取出。切成大块，再放冷水锅中，加酱油、白糖、葱段、姜块以及扎成把的芹菜和布包调料袋（内有大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香等）。5、旺火烧开，...

酱牛肉怎么制作方法答：1、把黄酱倒进冷水盆里，用把手干酱抓碎搅拌，把拌和好的酱水槽静放四至五小时预留。2、把老生姜切成片预留，把全部干香辛料放进多功能料理机，随后把香辛料搅弄成粉倒入预留。3、把鲜牛肉切割成一斤上下的块状，随后用冷水侵泡五至六小时预留。4、把静放好的大酱汤迟缓倒进火锅中，这时切勿摇晃...

酱牛肉怎么做答：1、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍...

酱牛肉和五香牛肉的做法有什么区别?答：五香酱牛肉的做法 1.锅内冷水没过牛肉，大火煮至出血沫，撇去血沫 2.锅内再加入除盐以外所有材料，大火煮开后，改小火，炖1.5-2小时，牛肉用筷子能扎透为时，加入适量盐，继续炖20分钟左右，关火 3.牛肉捞出待凉，锅里若汤汁还剩较多，接着开火煮至稠，即成酱汁 4.逆着肉的纹理，把牛肉...

五香焖牛肉的做法,五香焖牛肉怎么做好吃,五香答：五香酱牛肉的做法 1.准备所有材料 2.用牙签把牛肉戳一遍，把所有材料跟牛肉一起全部倒入高压锅内，高压锅喷气以后，大火5分钟焖煮，然后把火调小，焖煮15-20分钟左右，如需牛肉更酥软一些，时间可以稍微再延长，关火，借着高压锅的压力继续煮 3.等压力自然释放完毕以后，把牛肉取出 4.切片，装盘 ...

五香酱牛肉的做法最正宗的做法答：五香酱牛肉的最正宗做法如下：材料：牛肉、葱姜、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、花椒、干辣椒、山楂、陈皮、生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱、清水。工具：菜刀、砧板、盆、碗、锅、筷子、勺子、锅铲。1、买回来的牛肉先用清水浸泡一个小时，泡出肉里边的血水这样做出来的肉不发腥。2、洗好之后，捞...

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