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    • 凉拌白味鸡肉怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2016-02-08
    1、一定要用公鸡，鸡不要买的太大，不要煮的太久了，熟了就行，保证鸡肉鲜嫩可口；
    2、切成小块，这样才入味；
    3、舀鸡汤表面的油少许，用来拌鸡；
    4、熟油辣椒和花椒一定要用新鲜的，放了很久的不能用，没有香味了；
    5、切忌不要用蒜和酱油！！！那样会把鸡肉的香味抢了，吃不到鸡肉的香味；
    6、大葱只用葱头，拍散，切成长节倒入鸡肉搅拌；
    7、再加入少许糖即可，鸡精可加可不加，别的没提到的东西不要乱加！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2016-02-08

    【图文】凉拌鸡的做法_凉拌鸡的家常做法

    http://home.meishichina.com/recipe-1556.html

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