餐厅领班如何控场

Question

如题所述

Answer 1

餐厅领班控场方法：
1、餐厅领班的管理技巧—积极听取员工的意见很多人认为如果一个餐厅的领班想要管理好员工，就要采取强硬的手段，这样才能镇住员工。
2、餐厅领班的管理技巧—善于沟通：沟通是成功完成任务的重要一步。如果领班不善于沟通是很难管理好餐厅的。