第1个回答 2017-08-12
食材用料
馒头一个半
鸡蛋两个
火腿肠一根
大葱适量
洋葱少许
日本青瓜一条
盐一勺
炒馒头片的做法
1.准备好食材
2.馒头先切片再切成条，鸡蛋打散，葱切末，青瓜、洋葱和火腿肠切片
3.热锅放一勺油，放入洋葱、火腿肠和葱花中小火煸香
4.放入切好的馍片，下入适量的盐，中小火翻炒片刻至表面微黄，最后放入青瓜翻炒一下
5.倒入打好的鸡蛋液、沿着馒头倒均匀，翻炒一下即可出锅（这时要小火）
6.出锅装盘，炒馍片趁热吃最好吃啦！
小贴士
炒馒头片最重要的是要掌握火候，火大了会炒糊的，还有盐不要放多了本回答被网友采纳