第1个回答 2020-09-10
第2个回答 2020-05-04
第3个回答 2017-09-29
香菇炒豆角
主料
鲜香菇适量 壹角适量 葱适量 姜适量 生抽少量 盐适量
香菇炒豆角的做法步骤
1. 鲜香菇去蒂，洗净，放入开水中焯熟。捞出过凉水，切6瓣。
2. 豆角整颗开水里焯至断生，用手掰成小段。
3. 锅中放入花生油，加热，放入葱、姜出香味，先放处理好的豆角炒几下，再放处理好的香菇，淋入少量生抽，快速炒几下，出锅前放入盐。香菇炒
小贴士
因为香菇，豆角都焯过水，所以不用炒很长时间，也算是快手菜。
第4个回答 2017-09-29
用料
主料
香菇200g
豇豆300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
香菇炖豆角的做法
1.豆角摘洗干净掰成段。
2.香菇洗干净切成块。
3.香菇入煮锅焯。
4.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
5.加黄豆酱翻炒。
6.豆角入锅翻炒。
7.加少许酱油翻炒。
8.加适量水。盖上锅盖炖。
开锅后改文火。
其间适时翻炒。
9.豆角6、7分熟时加盐。因为黄豆酱里有盐的成份，所以，盐的量要控制好。
翻炒均匀继续炖。
其间还要适时翻炒。
10.豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒 。
11.汤收少了，豆角熟了即可出锅装盘。本回答被提问者采纳
主料
香菇200g
豇豆300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
香菇炖豆角的做法
1.豆角摘洗干净掰成段。
2.香菇洗干净切成块。
3.香菇入煮锅焯。
4.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
5.加黄豆酱翻炒。
6.豆角入锅翻炒。
7.加少许酱油翻炒。
8.加适量水。盖上锅盖炖。
开锅后改文火。
其间适时翻炒。
9.豆角6、7分熟时加盐。因为黄豆酱里有盐的成份，所以，盐的量要控制好。
翻炒均匀继续炖。
其间还要适时翻炒。
10.豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒 。
11.汤收少了，豆角熟了即可出锅装盘。本回答被提问者采纳
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