第1个回答 2020-10-03
香菇炒豆角
助消化
抵抗力
防癌
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。我觉得香菇很百搭，一般的炒菜都可以放几个香菇。
香菇可以提高机体免疫功能；延缓衰老； 降血压、降血脂、降胆固醇；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。”
用料
主料
鲜香菇100克
辅料
豆角
100克
西红柿
1个
葱
5克
姜
5克
花生油
适量
食盐
2克
十三香
1克
李锦记精选生抽
5克
鸡精
1克
香菇炒豆角的做法
1.
准备洗净的豆角、香菇、番茄和葱姜
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2.
香菇切片、豆角切段儿，番茄切块儿
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3.
葱姜切碎
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4.
起油锅，油热后放入葱姜末炒香
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5.
倒入豆角翻炒几下
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6.
放入香菇翻炒均匀。放入盐
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7.
十三香
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8.
翻炒均匀后淋入适量水，防止干锅
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9.
豆角煮软后，放入番茄
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10.
翻炒几下
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11.
放入鸡精，炒匀即可
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香菇炒豆角成品图
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烹饪技巧
香菇味道鲜美，鸡精可少放或不放。
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