扇贝肉清洗内脏图解：
工具：剪刀、盆子、水、淀粉。
1、扇贝的不可食用的部分主要包括图中黑色的砂囊、睫毛状的腮，不仅吃起来有沙，口感差，还危害人体健康。月牙状深黄色或者橘色的是扇贝黄，可以吃，裙边也可以吃。
2、把扇贝肉这个鼓鼓的黑色砂囊摘掉。
3、这条长得像虾线一样的肠子也去掉。
4、裙边周围通常有一坨坨的腮，也摘掉。
5、把处理掉内脏的扇贝泡在水里清洗，水里可以放一勺淀粉，搅拌均匀。淀粉有吸附污垢的作用。在淀粉水中清洗后，再用清水反复冲洗几遍，洗完后的扇贝看起来真的会干净很多！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答