玉米粥可以起到健脑提神的功效。
玉米里面含有了很多种物质，可以起到保护脑血管以及降血脂的功效，同时还可以更好的促进脑细胞的新陈代谢，当然也有保护心血管的功效，适当的多喝一些玉米粥，可以使人们身体血液里面的胆固醇水平有所下降，对于动脉硬化、冠心病等疾病有着很好的防治作用。
玉米粥对于癌症也有着一定的预防作用，玉米里面含有了某种微量元素，是可以使人们的身体对于癌症的功能有一定的抵御作用，抗病因子也是可以使人们身体里面的致癌物质失效的，同时还可以使人们身体里面的致癌物质随着大便排到了外面。
另外玉米里面还含有了的维生素A，对于癌前的病变有很好的阻止或者是延缓的作用。除此之外对于肥胖也有着很好的防治作用，玉米里面含有了很多的膳食纤维，很容易使人产生一种饱腹感，从而减少了饮食，达到了减肥的目的。
扩展资料：
玉米粥和玉米面粥的区别：
一、制作方式不同
玉米粥，用玉米粉为主要材料熬制成的粥。
玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊熬制成的粥。
二、作用不同
玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”；玉米面粥喝了之后冬天不会冷，也不会饿，也具有温饱作用。
参考资料来源：百度百科-玉米粥
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第1个回答 推荐于2017-10-14
玉米粥的功效与作用 玉米，曾一度被人丢弃在一边，很少有人问津，这是因为国人曾经因吃不到细粮，每天只有用玉米当作主食充饥，比如：窝窝头，大饼子，玉米糊糊等等。。那个时候的人们就盼着吃点白米面馒头、大米饭，玉米早已让他们食不下咽。而如今，不再能吃到什么，而是不知道吃什么的时候，正是因为现在生活变好了，大鱼大肉的生活可以每天都有，各种高热量，高油脂的食物随时都可以买到，同时各种各样慢性疾病也开始增多，高血脂，高血压，心血管疾病等等。 这个时候这些玉米类的粗粮又开始被一些人端上了餐桌，成了他们的保健食物，这是因为不管是营养学家还是医学家都指出，适当食用粗粮可降低这些疾病的发生，还与辅助治疗的作用，还因大部分粗粮的营养素含量高于细粮，也有抗衰老的作用。 玉米就是个典型的粗粮代表，很多人喜欢喝点玉米粥，煮玉米，做点玉米发糕，玉米饼等，连美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱中安排有两顿玉米粥。本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-06-11
碎玉米粥的功效与作用
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