糖醋带鱼不酥是怎么回事?

如题所述

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第1个回答  2020-04-13

第2个回答  2019-12-14
糖醋带鱼不酥是因为炸的时候没炸好。
一般油温六成的时候炸熟,捞出来后,油温八成热时在复炸一次。
第3个回答  2019-12-14
只是不适合吧,这个没炸透,或者面粉不够,糖醋鱼怎么做它就怎么做追问

不会是糖醋汁里淀粉少,不够浓稠吧?

追答

应该是这样

还有炸完之后再过一遍淀粉再炸一次

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第4个回答  2019-12-14
应该是你炸的不行,这样就口感不酥,不好吃
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