卤肉店当天卖不完的肉，老板到底都是怎么处理的？

Question

如题所述

Answer 1

卤肉店当天卖不完的肉老板会将这些肉重新储存起来，第二天跟新肉一起熬制，这样的话就可以卖给顾客了。想必在大街小巷的某一处就有一家卤肉店，香味扑鼻，看上去颜色光鲜亮丽的十分想去买一块回家吃卤肉的吃法也有非常多的，有的直接就蘸酱吃，有的可以拌饭吃，反正不管是什么卤肉他都有自己独特的味道，尤其在夏天的时候很多人喜欢吃凉拌卤肉，这是一道非常特色的地方小吃。但是有的小伙伴就产生了一个疑问，那就是当天卖不完的卤肉老板会怎样解决，接下来就给大家好好的讲解一下。
卤肉店当天卖不完的肉，老板会将它储存在冰箱里面，第二天继续熬制。大家可以换位思考一下，卤肉店老板为了节约成本将没有卖出去的肉在储存起来，这也没有什么好稀奇的，想想就知道了，毕竟肉的价格又那么高，所以如果要将它扔掉的话实在是太浪费了，自己又吃不完，只能够将它重新储存起来，第二天再次熬制，不过在第二天卖的时候，它会将前一天所剩下来的肉先进行处理，毕竟如果再进行储存一天的话可能就变味了，当然隔了两天的肉里面还是有的，你仔细吃的话还是能够吃出一点不正常的味道，但是这属于少数情况。
卤肉店当天卖不完的肉，老板会看情况选择放弃和继续储存，因为某一些肉实在是卖不出去了，已经连续两三天在熬制了，所以它的味道会发生了一些变味，如果再继续核心肉一起煮的话，可能使整锅汤都会变味，因此老板会将那些放置了两三天卖不出去的肉选择性的扔掉。
对此你要是有什么更好的想法，欢迎写在评论下方，我们一起讨论吧。

Answer 2

分两种情况，一种是当天剩下的直接倒掉，另一种是把稍微新鲜的留到第二天，把比较陈旧的倒掉。

Answer 3

完好无损缺，就放在冰箱里或冷库存放第二天再用，如果是看起来不好的，就扔掉，总之是无异味，无变质的才能再次食用

Answer 4

有的是直接倒掉，有的会分给工作人员拿回家吃呀，有的冷冻贮藏好

Answer 5

我看到的一些卤肉店卖家把剩的给流浪汉，还有一部分商家是次日继续卖给顾客。