说到不健康饮食，相信很多人脑海中马上会想到炸鸡、汉堡、可乐、薯条这种高油脂高热量的东西。其实，对人体伤害更大的是低质量碳水饮食。碳水化合物，简称“碳水”，也常被称为“糖类”，是人体主要的能量来源。
每克碳水可提供4大卡的热量。碳水化合物，蛋白质和脂肪被称为三大宏观营养素。碳水可以大致分为两大类：简单和复杂碳水。简单碳水有简单的结构，通常被称为单糖和双糖，而复杂碳水通常由多糖组成。
碳水化合物由碳、氢、氧3种元素组成，因其所含的氢氧比例为二比一，和水一样，故叫做碳水化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于这个家族，故亦称糖类化合物。不吃主食，就是让我们生活中与一切富含淀粉的米饭、馒头等绝缘。
碳水化合物、脂肪和蛋白质这3大产能营养素，先由碳水化合物（糖）功能，糖不足分解脂肪功能，最后分解蛋白质；但是脂肪功能必须有碳水化合物参与，如果碳水化合物摄入不足，脂肪就不能充分功能，就会使蛋白质分解，导致摄入的蛋白质会被浪费，体重也会随之下降。
健康的成年人建议一天的饮食热量中40%—65%是碳水化合物，每餐保证自己一拳的大小分量。没有肠胃问题的可以选择主食里一半的分量全谷物类食用，这样保证身体摄入更多的微量元素，饱腹感也会更为持久。肠胃不好的人就适当减少粗粮的分量，不然容易引起胀气或者消化不良。
不吃主食，大口吃肉，可能摄入大量蛋白质，但人体对蛋白质的储存量有限，身体需要把它排出体外；此时，肝脏努力地把蛋白质中氨基酸的"氨基”先去除，再把“氨基”转化成尿素，再由肾脏排出体外。总之，吃过多的蛋白质，肝脏与肾脏无法休息，总有一天会罢工。
不吃主食，大口吃肉的过程中，不自觉会吃下很多富含饱和脂肪酸的油脂，对心血管有不良的影响；美国营养学家的最新研究显示，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险会増大。
若长期高脂肪低碳水化合物膳食，将会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，引起胰岛素抵抗，最终促进糖尿病的发生。某些饮食方法允许大口吃肉，却视米饭、面包、面食这类淀粉食物为洪水猛兽，但身体少了淀粉这种“糖”，整个代谢会出问题的。
如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。
如同人体活动不能缺失“碳水”，城市建设不能缺少楼宇建筑。华德智慧持续关注楼宇建筑与节能降碳的协调发展，拥抱科技创新带来的更多可能，提供更优的能源策略和更舒适可靠的空间服务，让未来生活更绿色更加可持续。
“低质量碳水”饮食对人体的危害更大，已被我们所忽视。低质量的碳水比脂肪更有害。长期大量食用低碳水食品会增加心脑血管疾病、代谢疾病甚至肿瘤的风险。
我们需要的营养取决于我们每天的食物摄入量，因此我们的食物搭配非常重要。当然，主要是我们的营养。虽然有些东西不好，但我们也需要吃适量。同样，有些事情很好，但我们不能做得太过分。因此，我们必须有均衡的营养，这样才能真正有利于健康。当然，除了食物本身，我们的生活习惯也非常重要。尤其是我们的饮食习惯。我们应该改善饮食习惯，按时按量进食，以更好地保护我们的健康。
随着社会经济的快速发展，人们越来越重视自身的健康。我们都知道，人们的生活质量在不断提高，但许多疾病确实随之而来。因此，我们必须学会在生活中均衡饮食。只有这样我们才能使我们的身体更健康。低质量的碳水比脂肪更有害，一般来说，精制大米和面粉的血糖指数会高于其他食物。因此，我们需要注意的是，我们必须在生活中保证粗粮的摄入。一般来说，加工越精细，磨成的炉渣越多，烹调时间越长，食物的血糖指数越高。因此，我们在生活中必须吃清淡的食物。
在低质量碳水饮食的人群中，心脑血管疾病的风险增加了50%，尤其是肥胖人群，他们比正常体重的人群受影响更大，风险更大。此外，在长期低质量碳水饮食模式下，通常身体健康且没有心脏病的人也会增加20%的风险。因此，不要认为蔬菜和水果一定是安全的，也不要认为你通常的饮食习惯一定是正确的。长期低质量碳水化合物可能比长期高脂肪饮食更有害。如果你平时喜欢吃米饭、馒头、面条、白面包、红薯、饼干、胡萝卜、南瓜和西瓜，你应该适当调整饮食结构。他们的GI指数在70以上。平时你应该少吃点。
所有人都会吃不同的碳水化合物。碳水化合物将确保人们有更多的工作动力和学习动力。然而，许多人忽视了碳水化合物的高质量和低质量，也没有办法控制低质量碳水化合物的摄入。因此，许多人应该制定合理的饮食结构，拒绝以任何形式熬夜，确保身体健康和营养均衡。
在我们现实生活中，食物对于我们的影响是非常大的。我们经常强调，要减少脂肪的摄入，他这句我们的健康存在很大的隐患。其实有一种食物，他比脂肪更加可怕。他就是低质量碳水化合物，这种东西长期食用可能会导致我们出现一些心血管疾病，甚至是一些肿瘤。所以我们一定要极力控制，当然这种食物他是指那种容易消化，而且又容易吸收的糖分，它会促使我们体内的糖分忽高忽低，比如说大米饭、包子等等。所以在生活中我们为了健康的生活，一定要减少这种东西的摄入，这样才能更加有利于我们的健康，那么我们到底该怎么做呢？下面我们来简单了解一下吧。
首先是，营养搭配。我们人体所需要的营养都是依靠我们日常的食物所摄取的，所以我们的食物搭配非常的关键。当然主要是我们的营养搭配，有些东西他虽然不好，但是我们也需要适量的食入，同样有些东西非常的好，但是我们也不能过量。所以我们一定要营养均衡搭配，这样才能真正有利于健康。
其次，改善习惯。当然除了食物本身之外， 我们的生活习惯是非常重要的。尤其是我们的饮食习惯，如果我们暴饮暴食，那么无论我们吃什么东西，都会给我们的健康带来一定的影响。所以为了减少这方面的影响，我们要改善我们的饮食习惯，要按时按量的用餐，这样才能更好的保障我们健康。
所以希望大家能够引起重视，因为这个东西对于我们来说都是非常重要的。只有我们能够真正重视起来，我们才能减少他的影响，不要等到出现问题的时候才来后悔，那个时候已经没任何作用了。