材料:鸡子(公鸡睾丸)、料酒、姜
公鸡的睾丸俗称鸡子,可以做汤来食用,具体操作步骤如下:
1、把用清水冲洗干净的鸡子放入盆中待用。
2、准备好入味的料酒。
3、把姜切成条状。
4、把姜条、鸡子、料酒混合浸泡30分钟。
5、使用文火炖1个小时。
6、出锅就可以吃了。
材料:鸡子(公鸡睾丸)、料酒、姜
公鸡的睾丸俗称鸡子,可以做汤来食用,具体操作步骤如下:
1、把用清水冲洗干净的鸡子放入盆中待用。
2、准备好入味的料酒。
3、把姜切成条状。
4、把姜条、鸡子、料酒混合浸泡30分钟。
5、使用文火炖1个小时。
6、出锅就可以吃了。
注意:
不建议给小孩吃。 公鸡的睾丸有补肾益精的作用,一般小孩子要少吃这类动物睾丸,因为这类动物睾丸中可能含有激素成分,吃了不利于孩子的正常发育。而且公鸡睾丸中的脂肪含量比较高,小孩吃了容易发胖,而发胖也会影响生长激素的分泌继而孩子的身高。
肥胖人群不能吃,公鸡睾丸中的脂肪含量也比较高,因此肥胖、高血脂、心脑血管疾病患者要少吃鸡睾丸。
肾炎、痛风患者 公鸡睾丸中的蛋白质含量也比较高,因此嘌呤含量高,而且蛋白质需要通过肾脏进行代谢,因此痛风患者和肾炎、肾功能不全的患者也要少吃。
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