1.菠菜鸡蛋汤
水烧开，放少许油盐，放切好的菠菜，打入鸡蛋，搅开。
2.木耳红枣煮鸡蛋
木耳20克，大枣20个，鸡蛋1个，加水同煮，蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的，可以加少许红糖。
3.红枣枸杞蛋
鸡蛋2个带壳煮，枸杞子15--30克，南枣6--8枚，同煮。蛋熟，去壳，再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。
4.红枣桂圆蛋
鸡蛋1个，红枣30个，桂圆肉50克，同煮。可经常吃。喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净，泡软，再煮。直接煮太费火，费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的，可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。
5.羊肝菠菜蛋汤
羊肝100克，鸡蛋1个，菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝，效果差不多。我就只能用猪肝，有时用鸡肝代替。
6.红糯米鸡蛋粥
红糯米50克，适量水，煮成粥，打入鸡蛋1个，加入少许油，盐，等调味。趁热吃，可以常吃。
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