1.菠菜鸡蛋汤
水烧开,放少许油盐,放切好的菠菜,打入鸡蛋,搅开。
2.木耳红枣煮鸡蛋
木耳20克,大枣20个,鸡蛋1个,加水同煮,蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的,可以加少许红糖。
3.红枣枸杞蛋
鸡蛋2个带壳煮,枸杞子15--30克,南枣6--8枚,同煮。蛋熟,去壳,再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。
4.红枣桂圆蛋
鸡蛋1个,红枣30个,桂圆肉50克,同煮。可经常吃。喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净,泡软,再煮。直接煮太费火,费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的,可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。
5.羊肝菠菜蛋汤
羊肝100克,鸡蛋1个,菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝,效果差不多。我就只能用猪肝,有时用鸡肝代替。
6.红糯米鸡蛋粥
红糯米50克,适量水,煮成粥,打入鸡蛋1个,加入少许油,盐,等调味。趁热吃,可以常吃。
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