材料
主料：排骨500g、丝瓜2条；
辅料：油适量、盐适量、生粉适量、蚝油适量、鸡粉适量
排骨丝瓜汤
1
丝瓜去丝皮后，用盐水泡制五分钟。
请点击输入图片描述
2
切断备用。
请点击输入图片描述
3
排骨洗净后，沥干不份。
请点击输入图片描述
4
加上生粉，蚝油，盐，鸡粉，油，各适量调味。
请点击输入图片描述
5
水煮开后，放入几片姜，加进调汁好的排骨。
请点击输入图片描述
6
煮至五分钟，滚开后，倒进丝瓜断，盖好煲盖，煮至三分钟，即可。
请点击输入图片描述
7
煮好后，加上适量的盐，成碗就可以。
请点击输入图片描述
小贴士
1、排骨先调味煲出来汤先甜美味。
2、丝瓜不用很早放，这样能保持青绿。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-08
产后奶水少？喝它通乳散结还下奶，宝宝不挨饿，还不发胖
产后奶水少？喝它通乳散结还下奶，宝宝不挨饿，还不发胖
现在的多数新手妈妈，因为担心吃太多发胖，所以吃得比较少，从而导致奶水比较少，孩子吃不饱。而今天要给大家说到的这份丝瓜排骨汤，它是属于一个能下奶，并且还不会发胖的菜，所以很适合担心发胖的人吃。丝瓜是一个能下奶食物，因为其中的丝瓜络是一个味甘，入肝、胃经的食物，能通行经络、利血消肿、解毒散结，所以能起着通乳散结还下奶的效果，因此常吃是有奶水的，这样宝宝也不会挨饿了。
并且排骨也是能为虚弱的身体补补，而且这份汤吃起来也还算比较好吃，很清爽，没有油腻腻的口感，很适合吃，很低脂。而且丝瓜排骨汤的做法也简单，和以往的炖汤一样，将食材放好，然后到了时间就可以吃，不费事，很简单。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手学起来。
【丝瓜排骨汤】
我们只需要准备丝瓜、排骨。丝瓜要买两头是一样粗，表皮没有腐烂，摸起来有弹性，粗细均匀的。如果是软踏踏，用手捏是很硬的就不要买，一个是新鲜的一个是会很苦。排骨要买颜色浅粉色或者深粉色的，带有光泽，不会粘手的，这种就是新鲜的，反之不新鲜。买完所有食材之后就开始动手做菜。
【详细过程】
步骤1：排骨在正是煮之前，要提前一小时放入清水中，然后将排骨泡上1小时，将血水泡出来，并且在有时间的时候，将水要换上几次。等到1小时之后，要将排骨再次放在水下清洗，沥干水分备用。接着取出锅，清洗干净之后，注入清水，放入排骨焯水。
步骤2：排骨焯水上3分钟之后就捞出，捞的时候避开浮沫，或者凉白开冲洗掉浮沫。接着拿出丝瓜，将丝瓜的皮刮掉，尽量刮的干净一点。然后将丝瓜放在水中清洗，等到洗干净后，将丝瓜放在菜板上切成片，或者直接削成片，放入碗中，加上水备用。
步骤3：再次取出锅，砂锅最好，将排骨再次放入锅中，接着加上热水，煮开之后将排骨单独炖上1小时。时间一到就将丝瓜中的水倒掉，将丝瓜放入砂锅中，接着继续煮，煮上10分钟之后就可以加上盐，搅拌均匀之后，关火出锅。
一份清爽不油腻的丝瓜排骨汤就做好了。有了丝瓜在里面吸油，这份汤喝起来也就一点也不油腻了，口感很清爽好吃。所以平常可以选择多吃，尤其是产后奶水水的更是可以常喝此汤，不仅能通乳散结还能下奶，让宝宝不挨饿，最主要的是还不发胖，所以能常吃。但是注意虽说能下奶，但是还是坐完月子吃比较好。
2.6万阅读
搜索
催乳小妙招3天见效
50道月子餐菜谱
超级下奶方子
下奶的最佳食谱
十大下奶菜排名
十三种催乳汤本回答被网友采纳
产后奶水少？喝它通乳散结还下奶，宝宝不挨饿，还不发胖
现在的多数新手妈妈，因为担心吃太多发胖，所以吃得比较少，从而导致奶水比较少，孩子吃不饱。而今天要给大家说到的这份丝瓜排骨汤，它是属于一个能下奶，并且还不会发胖的菜，所以很适合担心发胖的人吃。丝瓜是一个能下奶食物，因为其中的丝瓜络是一个味甘，入肝、胃经的食物，能通行经络、利血消肿、解毒散结，所以能起着通乳散结还下奶的效果，因此常吃是有奶水的，这样宝宝也不会挨饿了。
并且排骨也是能为虚弱的身体补补，而且这份汤吃起来也还算比较好吃，很清爽，没有油腻腻的口感，很适合吃，很低脂。而且丝瓜排骨汤的做法也简单，和以往的炖汤一样，将食材放好，然后到了时间就可以吃，不费事，很简单。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手学起来。
【丝瓜排骨汤】
我们只需要准备丝瓜、排骨。丝瓜要买两头是一样粗，表皮没有腐烂，摸起来有弹性，粗细均匀的。如果是软踏踏，用手捏是很硬的就不要买，一个是新鲜的一个是会很苦。排骨要买颜色浅粉色或者深粉色的，带有光泽，不会粘手的，这种就是新鲜的，反之不新鲜。买完所有食材之后就开始动手做菜。
【详细过程】
步骤1：排骨在正是煮之前，要提前一小时放入清水中，然后将排骨泡上1小时，将血水泡出来，并且在有时间的时候，将水要换上几次。等到1小时之后，要将排骨再次放在水下清洗，沥干水分备用。接着取出锅，清洗干净之后，注入清水，放入排骨焯水。
步骤2：排骨焯水上3分钟之后就捞出，捞的时候避开浮沫，或者凉白开冲洗掉浮沫。接着拿出丝瓜，将丝瓜的皮刮掉，尽量刮的干净一点。然后将丝瓜放在水中清洗，等到洗干净后，将丝瓜放在菜板上切成片，或者直接削成片，放入碗中，加上水备用。
步骤3：再次取出锅，砂锅最好，将排骨再次放入锅中，接着加上热水，煮开之后将排骨单独炖上1小时。时间一到就将丝瓜中的水倒掉，将丝瓜放入砂锅中，接着继续煮，煮上10分钟之后就可以加上盐，搅拌均匀之后，关火出锅。
一份清爽不油腻的丝瓜排骨汤就做好了。有了丝瓜在里面吸油，这份汤喝起来也就一点也不油腻了，口感很清爽好吃。所以平常可以选择多吃，尤其是产后奶水水的更是可以常喝此汤，不仅能通乳散结还能下奶，让宝宝不挨饿，最主要的是还不发胖，所以能常吃。但是注意虽说能下奶，但是还是坐完月子吃比较好。
2.6万阅读
搜索
催乳小妙招3天见效
50道月子餐菜谱
超级下奶方子
下奶的最佳食谱
十大下奶菜排名
十三种催乳汤本回答被网友采纳
第2个回答 2020-09-08
为了下奶，很多新手妈妈在月子里就喝了非常多油腻的浓汤，下奶效果不好不说，还经常堵奶，更糟心的是体重蹭蹭蹭往上走。
今天要给大家介绍的是，用具有润肤美白以及健脑消肿等众多功效的丝瓜，为主材料，做成的口味清爽的下奶汤：
一、丝瓜菌菇排骨汤
主要准备好的食材有：
猪小排适量、丝瓜1根、蟹味菇适量、香葱和姜
具体的做法：
1.将丝瓜洗净去皮滚刀块、蟹味菇去根部后洗净、葱姜洗净切片备用。
2.将小排先焯水，撇去浮沫，用水冲净。
3.锅里放适量的水，加入小排以及葱和姜片，煮开以后让其小火慢熬。
4.熬煮约40-50分钟后，捞出葱姜，放入
5.大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。
6.放入丝瓜和蟹味菇。
7.熬煮5-10分钟，加适量盐调味。
今天要给大家介绍的是，用具有润肤美白以及健脑消肿等众多功效的丝瓜，为主材料，做成的口味清爽的下奶汤：
一、丝瓜菌菇排骨汤
主要准备好的食材有：
猪小排适量、丝瓜1根、蟹味菇适量、香葱和姜
具体的做法：
1.将丝瓜洗净去皮滚刀块、蟹味菇去根部后洗净、葱姜洗净切片备用。
2.将小排先焯水，撇去浮沫，用水冲净。
3.锅里放适量的水，加入小排以及葱和姜片，煮开以后让其小火慢熬。
4.熬煮约40-50分钟后，捞出葱姜，放入
5.大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。
6.放入丝瓜和蟹味菇。
7.熬煮5-10分钟，加适量盐调味。
第3个回答 2021-06-26
制作材料
主料：丝瓜一根约150克，排骨750克
配料：葱片5克，姜片8克，蒜瓣3克
调料：花生油50克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克
制作过程
将排骨剁成6厘米的小段 ，丝瓜去皮改成6厘米的长条；
将排骨放入清水中浸泡半小时左右冲去血水；
起锅烧水把排骨焯一下水，洗净备用；
起锅烧油，油温到六成热放入葱姜蒜爆香，再加入排骨翻炒倒入开水加入调味料，炖制45分钟待排骨熟后再放入丝瓜炖制5分钟即可。
丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。
排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。丝瓜排骨汤更有滋补气血，润肠通便解毒的效果。
本回答被网友采纳第4个回答 2020-09-08
就是把排骨用水烧开大药三分钟，把水倒掉，从心起锅烧油放入葱姜蒜炒香，放入排骨翻炒几下，*加入大料盐，放入清水煮20分钟放入，打皮切开的丝瓜。在煮20分钟即可。
相似回答