丝瓜汤和什么做好喝？

Question

如题所述

Answer 1

丝瓜和什么做汤好喝？丝瓜可以搭配的做汤食材实在太多了，排骨，猪蹄，鲤鱼，虾仁，肉等等都可以做出好吃的丝瓜汤。丝瓜以其丝滑鲜嫩的口感深受人们的喜爱，无论是做汤，还是炒菜都非常好吃，下面就和大家分享一个不常见的丝瓜汤吧。

首先了解一下丝瓜：丝瓜是我们常见的四季蔬菜，常见的丝瓜品种主要有两种，从形状上来看，一种是炒面比较光滑的，有少许斑点的丝瓜，又叫做白玉丝瓜。还有一种是棱角分明的，又叫做有棱丝瓜，厨房里常叫做广东丝瓜。无论是那种丝瓜都是非常好吃的。

====丝瓜猪肝汤====

【准备食材】：丝瓜，猪肝，红枣，桂圆，葱，姜，料酒，盐。

【制作方法】：1.丝瓜洗净去皮，切成滚刀块或者丝瓜条，猪肝洗净切成薄片，锅中加入清水，放入葱段，姜片，料酒和猪肝，把水烧开撇去浮沫，再煮3分钟。把猪肝捞出来沥干水份备用，桂圆去壳，和红枣一起洗净备用。砂锅中加入适量的水，把水烧至滚开。

2.把猪肝，丝瓜，红枣和桂圆都放进砂锅中，改为小火慢炖30分钟左右，最后放入少许盐调味关火即可。这个丝瓜猪肝汤的做法可以套用很多食材，比如把猪肝换成排骨，肉类，海鲜类都适用。如果是排骨需要增加炖的时间，大约为2-3个小时，肉类炖的时间稍短，1个小时左右。

【总结】：

1.丝瓜是一种非常有营养的蔬菜，其食疗价值很高，具有美容养颜，下奶，预防便秘的食疗功效。猪肝同样是一种高营养食材，具有一定的补血食疗功效，在制作时先把猪肝焯水，在制作猪肝汤，还有猪肝本身腥味较重不宜放太多。一次放3-5片即可。

2.从总结1大家不难看出，丝瓜猪肝汤的种种食疗功效是针对产妇而制作的，没错这个汤就是月子中心常用的滋补汤饮。对产后恢复有一定的帮助效果。猪肝汤要做成清汤，适合小火慢炖，炖出来的清汤口感上要比浓汤好很多。因为产妇饮食还是要以清淡为主。

Answer 2

认为丝瓜和鸡蛋做汤比较好吃，首先准备好新鲜的丝瓜切片备用，然后再准备好一些鸡蛋打入碗中，加入胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀，起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香之后再放入鸡蛋，然后再放入丝瓜，倒入适量的清水，加入调味料，煮十分钟即可

Answer 3

丝瓜和鸡蛋在一起做汤是比较好喝的，丝瓜切成片儿放在油里炒一炒鸡蛋也放在油里炒一炒，添上水，放上盐，鸡精，味精之类的调料，煮汤是很好喝的，非常有营养。

Answer 4

丝瓜汤和鸡蛋做最好喝，做法也挺简单的，锅中热油，倒入丝瓜翻炒，加入适量的水，烧开之后倒入鸡蛋，然后煮熟加点盐即可