第1个回答 2012-08-15
可以的。绿豆糖水可以放鸡蛋,有个好听的名字绿豆鸡蛋糖水,下面给你一个做糖水的方法:
材料:绿豆100克 ,鸡蛋2只,陈皮1片,姜1片,冰糖适量,水适量(约四碗)
做法
1、各物洗干净备用;
2、绿豆和陈皮及姜片加水,同时放锅里煮,煮开滚20来分钟就用过滤勺把绿豆壳捞出来,要耐心慢慢捞,每次滚开,掀锅盖,绿豆壳都浮在上面,这时候赶紧捞,才能保证绿豆汤没绿豆壳;
3、去掉绿豆壳之后,等到绿豆煮烂(约20分钟),加入冰糖煮开,直到冰糖溶化在绿豆汤里;
4、关火,打入鸡蛋,盖上盖,闷十分钟;
这样一个鲜美都绿豆鸡蛋糖水就好,非常适合女性朋友喝,因为绿豆寒性,有些女性不太适宜喝,加入鸡蛋既丰富口味又不至于太凉,降火美容,非常不错的糖水。
吃法:
1、直接热吃(一年四季皆适宜!);
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);
功能:
清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆),滋润,特别适合身体湿热者,适合女性朋友。