如题所述
可以,鸡蛋和绿豆可以一起吃,以下是绿豆鸡蛋饼的做法:
主料:绿豆一杯
辅料:面粉300克、盐2克、葱花一撮、豆瓣酱两勺、鸡蛋一个
步骤:
1、绿豆洗干净后倒入醇浆机里
2、加入700毫升水
3、设置好机器,将绿豆浆打好,稍微放凉
4、将面粉筛入放凉的绿豆浆里,加入2克盐
5、拌成均匀无颗粒的糊状
6、电饼铛刷油
7、将面粉糊糊倒入电饼铛里,稍微煎至面糊凝固
8、将蛋液倒在面糊上面,刷均匀
9、盖子盖上,等蛋液也凝固后,刷上豆瓣酱
10、撒上葱花,将饼卷起来即可