养生推荐：熟地陈皮粥，叫你巧用新会陈皮补肾健脾

Question

如题所述

Answer 1

对于肾虚的担忧似乎遥不可及，但其实肾的健康状况与日常症状息息相关。如果你发现自己有面色萎黄、口干口苦、手足心热、头晕耳鸣、舌苔淡红等症状，这可能暗示着肝肾阴虚。正值初夏养生好时机，《生命时报》推荐了一款食疗良方——熟地陈皮粥，教你如何巧妙利用新会陈皮来补肾健脾，让我们一起深入了解。

所需材料包括熟地30克切片，新会陈皮10克（推荐使用5-10年陈皮），大米40克，以及2块冰糖。具体步骤如下：

首先，将熟地和陈皮用纱布包好放入砂锅，加入500毫升水浸泡，然后用文火煮沸。待药汁呈棕黄色后，转为小火，加入大米煮成粥，直至粥稠。最后，移除熟地，加入冰糖调味即可。

熟地，甘甜微温，归肝、肾经，源自《神农本草经》。无论是鲜、生、熟的地黄，都具有养阴生津的效果，适用于肝肾阴虚、月经不调、眩晕耳鸣、须发早白等问题。

新会陈皮则性温、味苦辛，归肺、脾经，擅长理气健脾、燥湿化痰，适用于胸满胀痛、食欲不振、吐泻、咳嗽痰多等症状。

通过熟地、新会陈皮和大米的搭配煮粥，不仅能滋养肝肾，还能增强脾胃功能。这款粥建议在早晚食用，一个疗程持续5到7天。但需要注意的是，脾胃虚弱、容易腹泻以及痰湿体质的人应避免食用此粥。