老母猪肉与牛肉的区别（图）

谁可以发几张老母猪与牛肉的区别图？网上找了半天都是文字。不能理解啊。。。。。。有图才有真相！！！

举报该问题

推荐答案 2012-08-24

教市民一招如何区分老母猪肉和牛肉的方法:将肉横向切开,牛肉纤维组织粗,不会有任何脂肪组织;而老母猪肉切开后(如上图),纤维细且有白色脂肪组织.另外教您一招:现新鲜牛肉价格(不注水)至少卖到13元/斤,加工好的牛肉低于26元/斤就是假的.欣乐市场的卤菜摊的牛肉价格为16元~19元,市民们在购买时注意到以上2个问题就不会买到假牛肉了.

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://77.wendadaohang.com/zd/W3IqN8pYG.html

相似回答

老母猪肉与牛肉的区别(图)答：教市民一招如何区分老母猪肉和牛肉的方法:将肉横向切开,牛肉纤维组织粗,不会有任何脂肪组织;而老母猪肉切开后(如上图),纤维细且有白色脂肪组织.另外教您一招:现新鲜牛肉价格(不注水)至少卖到13元/斤,加工好的牛肉低于26元/斤就是假的.欣乐市场的卤菜摊的牛肉价格为16元~19元,市民们在购买时注意...

猪肉和牛肉分别应该怎么切?答：横切牛肉竖切鸡，斜着纤维切猪肉。因为牛肉的肉质老，所以要横切牛肉（刀口与牛肉纤维成垂直状），这样，吃的时候“嚼”得烂，感觉牛肉比较嫩。猪肉的肉质比牛肉嫩却不及鸡肉，所以取以上综合的刀——斜刀切，当然也可以横着切，口感都很嫩爽

怎样分辨母猪肉和牛肉答：老母猪肉和牛肉虽然经过加工会变的很相像，但还是有办法区别的，所以消费者不必过度担心。牛肉的肌肉纹路比较宽比较长，猪肉的纹路则比较细密。虽然母猪肉虽然颜色和牛肉接近，但是猪肉一般比牛肉肥，摸起来也比较油比较滑，而牛肉一般瘦肉多肥肉少，摸起来比较干涩。

怎样才能知道是猪肉还是牛肉?答：牛肉一般颜色更接近暗红色，另外看肉纤维，牛肉纤维比较粗，猪肉纤维细一些，一打眼就看得出来的

牛肉颜色很淡像猪肉答：1. 牛肉可能不是真正的牛肉，而是老母猪肉。2. 牛肉在储存、运输过程中，可能受到了污染，如细菌、真菌等微生物的侵袭，导致牛肉的颜色和味道发生变化。3. 牛肉的品种、饲养环境、饲料等因素也可能影响肉的颜色。为了确保食品安全和健康，建议消费者购买有信誉的供应商的牛肉，并在购买时注意检查肉的颜色...

猪肉,牛肉,羊肉的区别方法答：肉颜色深浅不同，牛肉深红色。猪肉鲜红色。羊肉浅红色。三种肉的肉质纤维粗细不同。牛肉的脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。羊肉的脂肪为白色，肌肉纤维细软，膻味较重猪肉有淡淡的腥味，有严重的味道，或者很油腻的味道。表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即...

老母猪肉怎么辨别答：正常猪肉的瘦肉呈粉红色，质地细腻。而母猪肉的瘦肉呈深红色，质地相对粗糙，与牛肉更为接近。3、闻气味：经验丰富的人在购买猪肉时，有时会通过闻气味来判断其品质。公猪肉有淡淡的肉腥味，但无其他异味。然而，母猪肉闻起来会有明显的腥臭味，特别是随着生长周期的增长，这种味道会更加浓烈。

大家正在搜

老母猪肉和普通猪肉的区别怎么辨别牛肉和猪肉的区别牛肉和母猪肉的区别母猪肉冒充牛肉煮的区别新鲜牛肉和猪肉的区别牛肉和猪肉的营养区别牛肉和猪肉外观的区别牛肉和猪肉纹理的区别牛肉和老母猪肉怎么区分

怎样分辨母猪肉和牛肉

煮熟的牛肉和母猪肉有什么区别

牛肉和猪肉有什么区别啊

怎样识别母猪肉

野猪肉和老母猪肉有什么区别

猪肉和牛肉的区别是什么？那样的营养价值更高？

牛肉和猪肉味道有什么不同

猪肉，牛肉，羊肉的区别方法